Descubre una deliciosa fusión de sabores y texturas con nuestros Huevos Rellenos de Guacamole. Disfruta de esta receta única y saludable, creada con amor en Sanarlab. ¡Sorprende a tus invitados con este plato irresistible! #Sanarlab #RecetasSaludables

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 6

Total de porciones: 6 porciones

Beneficios de la Huevos Rellenos De Guacamole

Los huevos rellenos de guacamole son una receta saludable que puede proporcionar varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

1. Rica en proteínas: Los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Consumir alimentos ricos en proteínas ayuda a mantener la masa muscular, promueve la saciedad y contribuye al adecuado funcionamiento del organismo.

2. Fuente de grasas saludables: El guacamole está hecho principalmente de aguacate, que es una fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados. Estas grasas son beneficiosas para la salud cardiovascular, ya que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol “malo”) y aumentar los niveles de colesterol HDL (colesterol “bueno”).

3. Alto contenido de fibra: Tanto los huevos como el aguacate son alimentos ricos en fibra. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable, prevenir el estreñimiento y regular los niveles de azúcar en sangre.

4. Vitaminas y minerales: Los huevos son una excelente fuente de vitaminas B12 y D, así como de minerales como el hierro y el zinc. El aguacate también es rico en vitaminas y minerales, incluyendo vitamina K, vitamina E, vitamina C y potasio.

5. Bajo en carbohidratos: Esta receta es baja en carbohidratos, lo que puede ser beneficioso para las personas que siguen dietas bajas en carbohidratos o para aquellos que desean controlar su ingesta de carbohidratos.

Es importante tener en cuenta que los beneficios para la salud de esta receta pueden variar según los ingredientes utilizados y las cantidades consumidas. Es recomendable utilizar huevos de calidad y aguacates maduros para obtener los máximos beneficios nutricionales.

Ingredientes de la Huevos Rellenos De Guacamole

Pasos de la Huevos Rellenos De Guacamole

1. Coloque los huevos en una sola capa en una cacerola; cubrir con agua. Trae a fuego lento a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento con el cello más barato durante 10 minutos. Retire del fuego, vierta agua caliente y cubra los huevos con agua helada. Deje pararse en el agua hasta que esté lo suficientemente fría como para manejar antes de pelar. Deje enfriar a temperatura ambiente o refrigere hasta que esté frío.
2. Mientras tanto, puré de aguacate con salsa y jugo de limón en un tazón mediano hasta que se combine, pero aún un poco grueso.
3. Corta cada huevo por la mitad; Retire y deseche las yemas. Llena cada mitad con aproximadamente 2 cucharaditas de guacamole. Espolvorear con sal y pimienta.

Consejos y/o Tips

Ponte con anticipación: cubra y refrigere los huevos duros sin pelar por hasta 1 semana.

Información Nutricional de la Huevos Rellenos De Guacamole

Tamaño de la porción:- 2 mitades de huevo

Por porción:- 73 calorías; proteína 4,3 g; carbohidratos 3,8 g; fibra dietética 2,4 g; azúcares 0,2 g; grasa 4,9 g; grasa saturada 0,7 g; vitamina a iu 49,1 UI; vitamina c 3,7 mg; folato 28,1 mcg; calcio 6,2 mg; hierro 0,2 mg; magnesio 13,5 mg; potasio 211,4 mg; sodio 105,8 mg.

Intercambios:- 1/2 carne magra, 1 grasa