Descubre el delicioso hummus de frijoles negros de Sanarlab, una receta única y saludable que te cautivará. Disfruta de los beneficios de nuestra cocina profesional y déjate seducir por este irresistible plato. ¡Una experiencia culinaria que no puedes perderte!

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción:

Porciones: 6

Total de porciones:

Beneficios de la Hummus De Frijoles Negros

El hummus de frijoles negros es una receta saludable que puede aportar varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

1. Alto contenido de fibra: Los frijoles negros son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. El consumo regular de fibra también puede ayudar a mantener un peso saludable y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

2. Fuente de proteína vegetal: Los frijoles negros son una buena fuente de proteína vegetal, lo que los convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos. La proteína es esencial para la reparación y construcción de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.

3. Bajo en grasas saturadas: El hummus de frijoles negros es bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción más saludable en comparación con otros aderezos o salsas comerciales. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón y otros problemas de salud.

4. Rico en antioxidantes: Los frijoles negros contienen antioxidantes, como los flavonoides, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y reducir la inflamación en el cuerpo. Estos antioxidantes pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas, como el cáncer y enfermedades del corazón.

5. Control del azúcar en la sangre: Los frijoles negros tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que liberan azúcar lentamente en el torrente sanguíneo. Esto ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables y puede ser beneficioso para las personas con diabetes o aquellos que deseen controlar sus niveles de azúcar en la sangre.

En resumen, el hummus de frijoles negros es una opción saludable que puede proporcionar beneficios para la salud, como un alto contenido de fibra, proteína vegetal, bajo contenido de grasas saturadas, antioxidantes y control del azúcar en la sangre.

Ingredientes de la Hummus De Frijoles Negros

Pasos de la Hummus De Frijoles Negros

1. Agregue frijoles, ajo, tahini, jugo de lima, sal, comino, cilantro y agua a un procesador de alimentos. Procese hasta que se combine, raspando los lados del tazón según sea necesario. Agregue más agua, si lo desea, para hacer una caída más floja.
2. Transfiera a un tazón y adorne con cebolletas y cuñas de lima, si lo desea.

Información Nutricional de la Hummus De Frijoles Negros

Tamaño de la porción:- alrededor de 1/4 taza

Por porción:- 96 calorías; grasa 3g; sodio 259 mg; carbohidratos 13g; fibra dietética 5g; proteína 5g; equivalentes de niacina 1 mg; vitamina a iu 9 UI; potasio 247 mg.