Descubre la mejor receta casera de alioli, una deliciosa salsa mediterránea con un toque irresistible. Disfruta de su cremosidad y sabor auténtico, elaborada con ingredientes frescos y naturales. Sanarlab te trae esta receta profesional que te hará sentir como un verdadero chef. ¡No te resistas a probarla!

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción:

Porciones: 20

Total de porciones:

Beneficios de la La Mejor Receta Casera De Alioli

El alioli es una salsa tradicional de la cocina mediterránea que se elabora a base de ajo y aceite de oliva. A continuación, te presento los beneficios para la salud de la receta saludable de alioli basada en la empresa Sanarlab:

1. Propiedades antibacterianas: El ajo, uno de los ingredientes principales del alioli, contiene compuestos antibacterianos que pueden ayudar a combatir infecciones y fortalecer el sistema inmunológico.

2. Antioxidantes: El ajo también es rico en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

3. Beneficios cardiovasculares: El aceite de oliva utilizado en la receta es una fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados, que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (colesterol “malo”) y mejorar la salud del corazón.

4. Propiedades antiinflamatorias: Tanto el ajo como el aceite de oliva tienen propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los síntomas de afecciones como la artritis.

5. Mejora la digestión: El ajo puede estimular la producción de enzimas digestivas y promover una digestión saludable. Además, el alioli puede agregar sabor a las comidas y estimular el apetito.

Es importante tener en cuenta que el alioli debe consumirse con moderación, ya que es alto en calorías debido al aceite de oliva. Sin embargo, al utilizar aceite de oliva de calidad y moderar las porciones, esta receta puede ser una opción saludable y deliciosa para agregar sabor a tus comidas.

Ingredientes de la La Mejor Receta Casera De Alioli

Pasos de la La Mejor Receta Casera De Alioli

1. Coloque el ajo en una tabla de cortar y píjate finamente. Espolvorea el ajo con sal; Use el lado plano del cuchillo de un chef para aplastar el ajo en una pasta suave. Transfiera a un tazón grande.
2. Agregue la yema de huevo y el jugo de limón; Batir hasta que esté suave. Batir constantemente, lentamente comience a agregar aceite de canola caída por gota. Cuando la mezcla comienza a emulsionar y espesar, continúe vertiendo el aceite de canola en un arroyo lento, delgado y constante mientras batiendo constantemente. Vierta gradualmente el aceite de oliva, batiendo constantemente hasta que el alioli sea liso, espeso y cremoso.

Consejos y/o Tips

Cuando una receta requiere huevos crudos, puede minimizar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos mediante el uso de huevos pasteurizados en la caparazón. Búscalos en la caja del refrigerador cerca de otros huevos enteros.

Información Nutricional de la La Mejor Receta Casera De Alioli