Langostinos Con Vieiras Y Pasta

Recetas Saludables

Langostinos Con Vieiras Y Pasta
Deléitate con nuestra exquisita receta de Langostinos con Vieiras y Pasta, una combinación irresistible de sabores del mar. Disfruta de este plato gourmet en la comodidad de tu hogar, gracias a Sanarlab. ¡Una experiencia culinaria que no querrás perderte!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

435 kcl

Grasa

9 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestra exquisita receta de Langostinos con Vieiras y Pasta, una combinación irresistible de sabores del mar. Disfruta de este plato gourmet en la comodidad de tu hogar, gracias a Sanarlab. ¡Una experiencia culinaria que no querrás perderte!

Beneficios de la receta Langostinos Con Vieiras Y Pasta

La receta de Langostinos con Vieiras y Pasta de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes que utiliza y su forma de preparación. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: Los langostinos y las vieiras son alimentos ricos en proteínas magras, lo que ayuda a mantener la masa muscular y promueve la saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes bajos en grasas saturadas, como los langostinos y las vieiras, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en la sangre y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Fuente de ácidos grasos omega-3: Los langostinos y las vieiras son ricos en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón, reducen la inflamación y pueden mejorar la salud cerebral.
  4. Rica en vitaminas y minerales: Esta receta incluye ingredientes como los langostinos, las vieiras y la pasta, que son fuentes de vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo, como el hierro, el zinc y las vitaminas B y E.
  5. Alto contenido de fibra: La pasta utilizada en esta receta es una fuente de fibra, lo que ayuda a mantener una buena salud digestiva, promueve la saciedad y puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

En resumen, la receta de Langostinos con Vieiras y Pasta de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas magras, ácidos grasos omega-3, vitaminas, minerales y fibra, lo que contribuye a una alimentación equilibrada y beneficia la salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 10 onzas de pasta de pelo de ángel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 libra de vieiras de mar seco, músculo resistente eliminado
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ cucharadita de granos rosa molido o ½ cucharadita de pimienta molida, dividida, más más para servir
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharada de alcaparras drenadas
  • ½ taza de vino blanco seco
  • 1 cucharada de zest de limón
  • ¼ taza de jugo de limón
  • ¼ taza de perejil de hoja plana picada
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Hervir una cacerola de agua; Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y cubrir para mantener el calor.

  2. Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Pat vieiras secas. Espolvorea las vieiras uniformemente en ambos lados con sal y 1/4 cucharadita de granos rosa molido (o pimienta molida). Agregue la mitad de las vieiras a la sartén; Cocine, girando una vez, hasta que estén doradas, de 1 a 2 minutos por lado. Transferir a un plato; Cubra para mantener el calor. Repita con la 1 cucharada restante de aceite y vieiras.

  3. Reducir el fuego a medio; Agregue ajo y alcaparras a la sartén; Cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregue el vino, la ralladura de limón, el jugo de limón y las 1/2 cucharaditas restantes de pimienta rosa molida (o 1/4 cucharadita de pimienta molida). Traer a fuego lento; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 3 minutos.

  4. Alejar del calor; Agregue la pasta y el perejil. Divida uniformemente entre 4 placas. Cubra con las vieiras y, si lo desea,, los granos de pimienta rosa molido adicional (o pimienta).

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