Lasaña De Calabacín Y Espinacas Con Queso

Recetas Saludables

Lasaña De Calabacín Y Espinacas Con Queso
Deléitate con nuestra deliciosa lasaña de calabacín y espinacas con queso, una opción saludable y llena de sabor. Disfruta de esta exquisita receta proveniente de "Sanarlab" y descubre cómo cuidar tu bienestar sin renunciar al placer de comer. ¡Sorprende a tu paladar con cada bocado! #Sanarlab #recetasaludable #comidasana

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

362 kcl

Grasa

16 gr

Porciones

9

Deléitate con nuestra deliciosa lasaña de calabacín y espinacas con queso, una opción saludable y llena de sabor. Disfruta de esta exquisita receta proveniente de “Sanarlab” y descubre cómo cuidar tu bienestar sin renunciar al placer de comer. ¡Sorprende a tu paladar con cada bocado! #Sanarlab #recetasaludable #comidasana

Beneficios de la receta Lasaña De Calabacín Y Espinacas Con Queso

La receta de Lasaña de Calabacín y Espinacas con Queso, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Bajo en calorías: El calabacín y las espinacas son vegetales bajos en calorías, lo que ayuda a mantener un peso saludable y a controlar el consumo de calorías.
  2. Alto contenido de fibra: Tanto el calabacín como las espinacas son ricos en fibra, lo que favorece el tránsito intestinal, previene el estreñimiento y ayuda a mantener una buena salud digestiva.
  3. Fuente de vitaminas y minerales: Estos vegetales aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales para el organismo, como vitamina A, vitamina C, vitamina K, ácido fólico, hierro y calcio.
  4. Reducción del colesterol: El queso utilizado en la receta puede ser bajo en grasa, lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre y a mantener una buena salud cardiovascular.
  5. Aporte de antioxidantes: Las espinacas son ricas en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y a prevenir el daño celular, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y el envejecimiento prematuro.
  6. Sin gluten: Si se utiliza un queso sin gluten, esta receta puede ser apta para personas con intolerancia al gluten, lo que les permite disfrutar de una lasaña saludable y deliciosa sin preocuparse por los efectos negativos del gluten en su salud.

En resumen, la receta de Lasaña de Calabacín y Espinacas con Queso, basada en los productos de Sanarlab, es una opción saludable que aporta beneficios para la salud, como un bajo contenido calórico, alto contenido de fibra, vitaminas y minerales, reducción del colesterol, antioxidantes y apto para personas con intolerancia al gluten.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 libra de hongos Cremini, en rodajas finas
  • 1 ajo de clavo, picado
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 1 (11 onzas) paquete de espinacas baby
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • 1 (15 onzas) Contenedor de queso ricotta parcialmente skim
  • 1 ½ tazas ralladas de mozzarella parcial, dividida
  • 1 taza de queso parmesano rallado, dividido
  • 1 jar de 25 onzas salsa marinara baja en sodio, dividida
  • 6 sábanas fideos de lasaña listos para el horno
  • 1 calabacín medio, corte a lo largo en tablas de 1/8 de pulgada
  • Chopped Fresh Basil y/o perejil para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra generosamente una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con spray de cocción.

  2. Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue champiñones, ajo, sal y pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones estén tiernos y comiencen a dorarse, de 6 a 8 minutos. Transferir a un tazón pequeño.

  3. Calienta el aceite de 1 cucharada restante en la sartén y agregue la mitad de las espinacas. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se marchite, aproximadamente 3 minutos. Agregue las espinacas restantes por el puñado y cocine hasta que esté marchita, aproximadamente 2 minutos más. Presione las espinacas hacia un lado de la sartén, exprimiendo la mayor cantidad de agua posible y cocine hasta que el agua se evapore, de 2 a 3 minutos más. Alejar del calor.

  4. Mezcle huevo, ricota, 1 taza de mozzarella y 1/2 taza de parmesano en un tazón mediano. Combine la 1/2 taza restante cada mozzarella y parmesano en un tazón pequeño. Extienda 1 taza de salsa en la fuente para hornear preparada y cubra con una capa de 3 fideos. Extienda 1 taza de la mezcla de ricota sobre los fideos y cubra con los hongos. Extienda las espinacas sobre los champiñones y cubra con otra salsa de 1 taza. Capa en los 3 fideos restantes, seguido de la mezcla de ricotta restante. Capa de calabacín en la parte superior, con teja si es necesario, y extienda la salsa restante sobre el calabacín. Cubra con la mezcla de mozzarella reservada.

  5. Hornee la lasaña hasta que burbujee y el queso comience a dorarse, aproximadamente 45 minutos. Deje enfriar durante al menos 10 minutos antes de cortar. Adorne con albahaca y/o perejil, si lo desea.

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