Lasaña De Vegetales Asados
¿Quieres disfrutar de una deliciosa lasaña de vegetales asados? Descubre la receta perfecta que te ofrece Sanarlab, donde la salud y el sabor se combinan en cada bocado. ¡Déjate seducir por esta opción vegetariana llena de nutrientes y sabores irresistibles! #LasañaDeVegetalesAsados #Sanarlab
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Porciones: 8
Total de porciones:
| 337 | Calorías | 14g | Grasa | 37g | Carbohidratos | 18g | Proteína |
Beneficios de la Lasaña De Vegetales Asados
La receta de Lasaña de Vegetales Asados de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:
1. Alto contenido de nutrientes: Esta receta está repleta de vegetales asados, como berenjenas, calabacines, pimientos y champiñones, que son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales para una buena salud.
2. Baja en calorías: A diferencia de la lasaña tradicional, esta receta no contiene carne ni bechamel, lo que la convierte en una opción baja en calorías. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
3. Rica en fibra: Los vegetales utilizados en esta receta son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y mantener un sistema digestivo saludable. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
4. Reducción del riesgo de enfermedades crónicas: Los vegetales asados son ricos en antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo. Esto puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.
5. Promueve una alimentación equilibrada: Esta receta de lasaña de vegetales asados es una excelente manera de incluir más vegetales en la dieta diaria. Al comer una variedad de vegetales, se obtienen diferentes nutrientes necesarios para mantener una alimentación equilibrada y saludable.
En resumen, la receta de Lasaña de Vegetales Asados de Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que proporciona beneficios para la salud al ser alta en nutrientes, baja en calorías, rica en fibra y antioxidantes, y promover una alimentación equilibrada.
Ingredientes de la Lasaña De Vegetales Asados
1 ½ tazas de cebolla, corte en rodajas de 1/2 pulgada de espesor
3 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo, picado
¼ cucharadita de pimiento rojo triturado
¼ cucharadita de sal
4 tazas de brócoli fresco picado
9 fideos de lasaña de grano integral
1 ½ tazas de queso ricotta parcialmente skim
¼ taza de queso mozzarella de kim rallado (1 onza)
½ cucharadita de condimento italiano, aplastado
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
1 spray de cocina antiadherente
1 (24 onzas) salsa de pasta de tomate-basil de jarra, como Classico®
¾ taza de queso de mozzarella separado por parte (3 onzas)
¾ taza de queso parmesano, rallado (1 onza)
¼ taza de hojas pequeñas de albahaca fresca o hojas de albahaca fresca rotas (ver consejo)
Pasos de la Lasaña De Vegetales Asados
- Precaliente el horno a 450 grados F. Combine zanahorias, cebolla, aceite de oliva, ajo, pimiento rojo triturado y sal en un tazón; Mezcle para cubrir. Extienda en una sola capa en una bandeja para hornear de 15x10x1 pulgadas. Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que las verduras estén doradas y simplemente tiernas, revolviendo una vez a la mitad. Picar fresco y grosero. Agregue el brócoli.
- Mientras tanto, cocine los fideos de lasaña de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo sal y grasa.
- En un tazón mediano, combine el queso ricotta, 1/4 taza de queso de mozzarella, condimento italiano y pimienta negra
- Reduzca la temperatura del horno a 375 grados F. Cubra una fuente de horno rectangular de 2 cuartos con spray de cocción.
- Extienda 1/2 taza de salsa de pasta en el fondo del plato preparado. Organice 3 fideos sobre salsa. Cubra con la mitad de la mezcla de verduras, la mitad de la mezcla de ricota y 1/2 taza de salsa de pasta. Organizar 3 fideos sobre salsa; Cubra con una mezcla de vegetales restantes, mezcla de ricota, 1/2 taza de salsa de pasta y 3 fideos restantes. Extienda la salsa restante sobre los fideos. Espolvorea con 3/4 taza de queso mozzarella y queso parmesano.
- Hornee, cubierto, durante 45 minutos. Descubra y hornee de 10 a 15 minutos más o hasta que estén doradas y burbujeantes. Deje reposar de 15 a 20 minutos. Espolvorea con albahaca fresca antes de servir.
Consejos y/o Tips
Consejo: sustituya el perejil o orégano de hoja plana fresca por la albahaca.
Información Nutricional de la Lasaña De Vegetales Asados
Tamaño de la porción:- 1 taza
Por porción:- 337 calorías; proteína 17,9 g; carbohidratos 37,3 g; fibra dietética 7,2 g; azúcares 7,7 g; grasa 13,8 g; grasa saturada 5,1 g; colesterol 25,9 mg; vitamina a iu 5787,5 UI; vitamina c 46,8 mg; folato 48,3 mcg; calcio 351,3 mg; hierro 2,4 mg; magnesio 29,4 mg; potasio 469,9 mg; sodio 563,8 mg.
Intercambios:- 3 vegetales, 1 1/2 grasa, 1 1/2 almidón, 1 proteína mediana en grasa
