Deléitate con nuestro exquisito Lomo de Cerdo a la Mostaza y Arce, una deliciosa combinación de sabores proveniente de Sanarlab. Una receta profesional, persuasiva y totalmente llamativa que te hará disfrutar al máximo. ¡Descubre el sabor único y saludable en solo 160 caracteres!

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 4

Total de porciones: 12 a 8 oz. Lo

Beneficios de la Lomo De Cerdo A La Mostaza Y Arce

El lomo de cerdo a la mostaza y arce es una receta saludable que ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

1. Fuente de proteínas: El lomo de cerdo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares.

2. Bajo en grasas: Esta receta utiliza lomo de cerdo magro, lo que significa que contiene menos grasa en comparación con otros cortes de cerdo. Esto lo convierte en una opción más saludable para aquellos que desean controlar su ingesta de grasas.

3. Vitaminas y minerales: El lomo de cerdo es rico en vitaminas del grupo B, como la vitamina B12, que es esencial para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso. También contiene minerales como el hierro, el zinc y el fósforo, que son importantes para la salud en general.

4. Mostaza: La mostaza es una condimento bajo en calorías que agrega sabor a la receta sin agregar grasas adicionales. Además, la mostaza contiene compuestos bioactivos, como los isotiocianatos, que se ha demostrado que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

5. Arce: El jarabe de arce utilizado en esta receta agrega un sabor dulce y natural sin agregar azúcares refinados. Además, el jarabe de arce contiene antioxidantes y compuestos fenólicos, que pueden tener efectos beneficiosos para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades crónicas.

En resumen, el lomo de cerdo a la mostaza y arce es una receta saludable que proporciona proteínas magras, vitaminas, minerales y compuestos bioactivos beneficiosos para la salud.

Ingredientes de la Lomo De Cerdo A La Mostaza Y Arce

Pasos de la Lomo De Cerdo A La Mostaza Y Arce

1. Precaliente el horno a 425 grados F.
2. Combine 1 cucharada de mostaza, sal y pimienta en un tazón pequeño; Frota por toda la carne de cerdo. Caliente el aceite en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto. Agregue carne de cerdo y marrón por todos lados, de 3 a 5 minutos. Transfiera la sartén al horno y asa hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro registre 145 grados F, aproximadamente 15 minutos. Transfiera a una tabla de corte y deje reposar durante 5 minutos.
3. Coloque la sartén a fuego medio-alto (cuídate, el mango seguirá caliente), agregará vinagre y hervir, raspando cualquier trozo dorado con una cuchara de madera, aproximadamente 30 segundos. Batir en jarabe de arce y las 2 cucharadas restantes mostaza; Lleve a ebullición, reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que la salsa se espese, aproximadamente 5 minutos.
4. Corta la carne de cerdo. Agregue los jugos acumulados a la salsa junto con la salvia. Sirva la carne de cerdo cubierta con la salsa.
   

Información Nutricional de la Lomo De Cerdo A La Mostaza Y Arce

Tamaño de la porción:- 3 oz. lomo de cerdo y alrededor de 2 cucharadas. salsa

Por porción:- 186 calorías; proteína 23,8 g; carbohidratos 9,3 g; fibra dietética 0,1 g; azúcares 6,1 g; grasa 4,8 g; grasa saturada 1g; colesterol 73,7 mg; vitamina a iu 6,9 UI; folato 0,1 mcg; calcio 19,7 mg; hierro 1,2 mg; magnesio 34,3 mg; potasio 511,8 mg; sodio 472,1 mg; tiamina 1,1 mg; azúcar añadido 6g.

Intercambios:- 1/2 otro carbohidrato, 4 carne magra