Receta de Mini Muffins De Calabaza Con Chispas De Chocolate
Mini Muffins De Calabaza Con Chispas De Chocolate Este pequeño y dulce obsequio está hecho con harina de trigo integral buena para usted, pero incluso los más exigentes no lo notarán. Estos mini muffins de calabaza y chispas de chocolate también son increíblemente fáciles de hacer: simplemente mezcle todos los ingredientes, no se requiere batidora. Para una merienda más abundante y placentera, unte su trozo del tamaño de un bocado con mantequilla de almendras o Nutella.
Ingredients
- Spray para cocinar
- 1 taza de puré de calabaza
- ⅓ taza de aceite de canola
- ¼ taza de azúcar granulada
- ¼ taza de azúcar morena clara envasada
- ¼ taza de leche entera
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 ¾ tazas (alrededor de 7 onzas) de harina integral para repostería
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- ½ cucharadita de sal kosher
- ½ taza de chispas de chocolate semidulce, cantidad dividida
Instructions
Paso 1.- Precaliente el horno a 425 grados F. Engrase ligeramente un molde para mini muffins de 24 tazas con aceite en aerosol. Batir la calabaza, el aceite, el azúcar granulada, el azúcar moreno, la leche, los huevos y la vainilla en un tazón mediano hasta que quede suave. Batir la harina, el polvo de hornear, las especias para pastel de calabaza y la sal en otro tazón mediano. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de calabaza y revuelva hasta que la mezcla se junte. Agregue 1/3 de taza de chispas de chocolate. Anuncio
Paso 2.- Con una cuchara de 1 1/2 cucharadas, coloque la masa en el molde para muffins preparado. Espolvorea las chispas de chocolate restantes de manera uniforme sobre la parte superior de los muffins. Hornee en horno precalentado hasta que cuaje y los muffins comiencen a separarse de los bordes del molde, aproximadamente 12 minutos. Retire del horno y deje enfriar en la lata durante 5 minutos, luego transfiera los muffins a una rejilla para que se enfríen por completo, aproximadamente 30 minutos.
Notes
Información Nutricional De La Receta Mini Muffins De Calabaza Con Chispas De Chocolate
Tamaño de la porción:- 2 mini muffins
Por porción:- 250 calorías; proteína 4g; carbohidratos 37g; fibra dietética 4g; azúcares 14g; grasa 10g; grasa saturada 2g; equivalentes de niacina 0,8 mg; sodio 97 mg; azúcar añadido 13g; calorías de grasa 90kcal.
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