Disfruta de las deliciosas Mufalettas Vegetarianas de Sanarlab, una receta irresistible llena de sabor y salud. Prueba nuestra propuesta culinaria profesional y déjate seducir por la combinación perfecta de ingredientes frescos y nutritivos. ¡Un bocado que te hará sentir bien!

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 4

Total de porciones: 4 porciones

Beneficios de la Mufalettas Vegetarianas

La receta de Mufalettas Vegetarianas de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables utilizados. Algunos de estos beneficios incluyen:

1. Alto contenido de fibra: Las Mufalettas Vegetarianas suelen incluir ingredientes ricos en fibra como verduras, legumbres y pan integral. La fibra es esencial para una buena salud digestiva, ya que ayuda a prevenir el estreñimiento y promueve una digestión saludable.

2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta no utiliza carnes ni productos animales, lo que significa que es baja en grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas de salud. Al optar por una versión vegetariana de la Mufaletta, se reduce el consumo de grasas saturadas.

3. Rica en nutrientes: Las verduras utilizadas en esta receta proporcionan una amplia variedad de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Estos nutrientes son importantes para mantener un sistema inmunológico fuerte, promover la salud ósea y apoyar la función cerebral adecuada.

4. Reducción del consumo de sodio: La receta de Mufalettas Vegetarianas puede ser modificada para reducir el contenido de sodio al limitar el uso de aceitunas y otros ingredientes salados. Esto es beneficioso para aquellos que necesitan controlar su ingesta de sodio debido a problemas de presión arterial alta u otras condiciones de salud.

5. Mayor ingesta de antioxidantes: Los ingredientes utilizados en esta receta, como las verduras y las aceitunas, son ricos en antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades cardíacas.

En resumen, la receta de Mufalettas Vegetarianas de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser alta en fibra, baja en grasas saturadas, rica en nutrientes, reducida en sodio y rica en antioxidantes. Es una opción saludable y deliciosa para aquellos que siguen una dieta vegetariana o desean incorporar más alimentos vegetales en su alimentación.

Ingredientes de la Mufalettas Vegetarianas

Pasos de la Mufalettas Vegetarianas

1. Precaliente la parrilla a alto.
2. Mezcle la berenjena, el pimiento, el calabacín, el aceite, la sal y la pimienta en un tazón grande. Asa las verduras, girando ocasionalmente, hasta que estén carbonizadas y tiernas, de 6 a 10 minutos en total. Rollos de parrilla hasta que se tosten, de 2 a 3 minutos. Coloque un trozo de queso en las mitades inferiores de los rollos mientras salen de la parrilla, para derretir un poco el queso.
3. Reserve 4 rodajas de berenjenas de tamaño de rollo, 2 rodajas de calabacín y 2 piezas de pimiento. Picar finamente las verduras restantes y combinar en un tazón con aceitunas, pimientos de plátano y vinagre; Divide entre los rollos de queso. Coloque una rebanada de berenjena reservada encima de cada uno. Corta las rodajas de calabacín reservadas por la mitad de forma transversal y corta finamente el pimiento; colocar en la berenjena. Cubra con la parte superior.

Información Nutricional de la Mufalettas Vegetarianas

Tamaño de la porción:- 1 sándwich

Por porción:- 380 calorías; proteína 14,6 g; carbohidratos 39,5 g; fibra dietética 4,8 g; azúcares 6,2 g; grasa 18,3 g; grasa saturada 6,4 g; colesterol 19,6 mg; vitamina a iu 1668,3 UI; vitamina c 60,6 mg; folato 133,9 mcg; calcio 289,4 mg; hierro 2,7 mg; magnesio 47,6 mg; potasio 468,5 mg; sodio 924,1 mg; tiamina 0,3 mg; azúcar añadido 1g.

Intercambios:- 2 almidón, 2 vegetales, 1 carne alta en grasa, 1 1/2 grasa