Muffins De Arándanos Y Avena

Recetas Saludables

Muffins De Arándanos Y Avena
Deliciosos muffins de arándanos y avena, una opción saludable y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día. Receta exclusiva de Sanarlab, tu negocio de bienestar y alimentación consciente. ¡Prueba esta delicia y cuida de tu salud! #Sanarlab #RecetasSaludables #MuffinsDeArándanosYAvena

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

143 kcl

Grasa

4 gr

Porciones

12

Deliciosos muffins de arándanos y avena, una opción saludable y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día. Receta exclusiva de Sanarlab, tu negocio de bienestar y alimentación consciente. ¡Prueba esta delicia y cuida de tu salud! #Sanarlab #RecetasSaludables #MuffinsDeArándanosYAvena

Beneficios de la receta Muffins De Arándanos Y Avena

Los muffins de arándanos y avena son una receta saludable que puede aportar varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Fuente de antioxidantes: Los arándanos son ricos en antioxidantes, como las antocianinas, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y proteger las células del daño causado por los radicales libres.
  2. Mejora la salud cardiovascular: La avena es un alimento rico en fibra soluble, que ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol “malo”) en la sangre. Esto puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares, como la arteriosclerosis.
  3. Regula el azúcar en la sangre: La combinación de arándanos y avena en esta receta puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre. La fibra presente en la avena ayuda a ralentizar la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo, evitando picos de glucosa.
  4. Promueve la saciedad: La fibra presente en la avena también ayuda a mantenernos saciados por más tiempo, lo que puede ser beneficioso para controlar el peso y evitar el consumo excesivo de alimentos.
  5. Aporta nutrientes esenciales: Esta receta también puede ser una buena fuente de nutrientes esenciales, como vitaminas, minerales y ácidos grasos omega-
  6. Los arándanos son ricos en vitamina C y vitamina K, mientras que la avena es una buena fuente de hierro y magnesio.

En resumen, los muffins de arándanos y avena son una opción saludable que puede aportar beneficios para la salud cardiovascular, regular los niveles de azúcar en la sangre, promover la saciedad y proporcionar nutrientes esenciales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • Spray de cocina antiadherente
  • 2 cucharadas de azúcar morena llena (ver consejos)
  • ¼ cucharaditas
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de avena enrollada de cocción rápida
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza de leche sin grasa
  • ¼ taza de producto de huevo refrigerado o congelado, descongelado, o 1 huevo
  • ¼ taza de miel
  • 3 cucharadas de aceite de canola
  • ¾ taza de arándanos frescos o congelados
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra doce tazas de muffins de 2 1/2 pulgadas con aerosol de cocción; dejar de lado. En un tazón pequeño, combine el azúcar morena y la pimienta de Jamaica; dejar de lado. En un tazón mediano, combine la harina, la avena, el polvo de hornear y la sal. Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina; dejar de lado.

  2. En otro tazón pequeño, mezcle la leche, el huevo, la miel y el aceite. Agregue la mezcla de huevo de inmediato a la mezcla de harina. Revuelva hasta que esté humedecido (la masa debe ser grumosa). Plegar suavemente en arándanos.

  3. Coloque la masa en tazas de muffins preparadas, llenando cada una mitad llena. Espolvorea la mezcla de azúcar morena de manera uniforme sobre la masa en tazas de muffins.

  4. Hornee unos 18 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar en tazas de panecillos en una rejilla de alambre durante 5 minutos. Retirar de la taza de panecillo. Servir caliente.

consejos

Consejos: si usa un sustituto de azúcar, use dulce (r) marrón. Siga las instrucciones del paquete para usar la cantidad del producto que sea equivalente a 2 cucharadas de azúcar morena. Nutrición por porción con sustituto: igual que a continuación, excepto 134 calorías, 23 g de carbohidratos, 8 g de azúcar total, 236 mg de sodio.

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