Receta de Muffins De Salvado De Plátano
Muffins De Salvado De Plátano ¡Los panecillos de salvado de plátano son geniales para tener a mano para el desayuno sobre la marcha!
INGREDIENTES
- 1 huevo grande
- 1 clara de huevo grande
- ¾ taza de azúcar morena clara envasada
- 1 taza de suero de leche
- 1 taza de puré de plátano, (2 plátanos medianos)
- 1 taza de salvado de trigo sin procesar
- ¼ taza de aceite de canola
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 ½ tazas de harina para todo uso
- 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de canela molida
- 2 cucharadas de pecanas picadas o nueces
INSTRUCCIONES
Paso 1.- Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra 12 moldes para muffins con aceite en aerosol. Anuncio
Paso 2.- Batir el huevo, la clara de huevo y el azúcar moreno en un tazón mediano hasta que quede suave. Agregue suero de leche, plátano, salvado, aceite y vainilla y bata hasta que se mezclen. Batir la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en un tazón grande. Hacer un pozo en los ingredientes secos; agregue los ingredientes húmedos y revuelva con una espátula de goma hasta que se combinen.
Paso 3.- Coloque la masa en los moldes para muffins preparados y espolvoree con nueces. Hornee hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se toque ligeramente, de 15 a 20 minutos. Afloja los bordes y voltea los muffins sobre una rejilla para que se enfríen.
NOTAS
Consejos Tazas para muffins hechas a mano: Haga que su próximo lote de muffins o cupcakes sea el mejor regalo para llevar al forrar su molde con moldes para muffins. ¿Sin revestimientos? No hay problema. Use cuadrados de papel pergamino de 5 pulgadas, cubra cada molde para panecillos con aceite en aerosol y empuje cada cuadrado dentro de los moldes con una lata o botella pequeña, presionando el papel hacia los lados. (Está bien si parte del papel sobresale del borde). Llene cada vaso como se indica.
Información Nutricional De La Receta Muffins De Salvado De Plátano
Intercambios:- 2 otros carbohidratos, 1 grasa
Por porción:- 196 calorías; proteína 4,2 g; carbohidratos 33g; fibra dietética 3,2 g; azúcares 15,5 g; grasa 6,5 g; grasa saturada 0,7 g; colesterol 16,3 mg; vitamina a iu 45,8 UI; vitamina c 1,9 mg; folato 56,4 mcg; calcio 47,3 mg; hierro 1,4 mg; magnesio 42,6 mg; potasio 187,8 mg; sodio 268 mg; tiamina 0,2 mg.
