Nidos De Calabaza Espagueti Con Salchicha, Champiñones Y Tomates

Nidos De Calabaza Espagueti Con Salchicha, Champiñones Y Tomates
Receta de Nidos De Calabaza Espagueti Con Salchicha, Champiñones Y Tomates

Nidos De Calabaza Espagueti Con Salchicha, Champiñones Y Tomates Cortar la calabaza espagueti en aros horizontales en lugar de por la mitad a lo largo no solo reduce el tiempo de cocción, sino que también lo convierte en una presentación divertida.

Nidos De Calabaza Espagueti Con Salchicha, Champiñones Y Tomates

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Serves: 4 Prep Time:
Nutrition facts: 260 calories 16 gramos fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • 1 calabaza espagueti grande (de 2 1/2 a 3 libras)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • ¼ de cucharadita de sal, dividida
  • 1 taza de champiñones rebanados
  • 1 taza de tomates cherry partidos por la mitad
  • 2 enlaces de salchicha de pollo italiana cocida (alrededor de 6 onzas en total), en rodajas
  • 4 cucharaditas de vinagre balsámico
  • 4 cucharaditas de queso parmesano rallado
  • 4 cucharaditas de albahaca fresca picada

Instructions

Paso 1.- Precaliente el horno a 425°F. Anuncio

Paso 2.- Recorte los extremos de la calabaza y córtela transversalmente en 4 rondas iguales. Saque las semillas y deséchelas. Coloque las rondas en una bandeja para hornear con borde; rocíe con 2 cucharadas de aceite y espolvoree con 1/4 de cucharadita de pimienta y 1/8 de cucharadita de sal.

Paso 3.- Combine los champiñones, los tomates, la salchicha, la cucharada de aceite restante, 1/4 de cucharadita de pimienta y 1/8 de cucharadita de sal en un tazón mediano. Extender en una capa uniforme alrededor de la calabaza.

Paso 4.- Ase hasta que la calabaza esté tierna, de 30 a 40 minutos.

Paso 5.- Con un tenedor, triture la calabaza en el centro de los aros en hebras largas. Divida los champiñones, los tomates y la salchicha entre los nidos de calabaza. Rociar con vinagre y espolvorear con queso parmesano y albahaca.

Notes

Información Nutricional De La Receta Nidos De Calabaza Espagueti Con Salchicha, Champiñones Y Tomates

Tamaño de la porción:- 1 nido

Por porción:- 260 calorías; grasa 16g; colesterol 34 mg; sodio 462 mg; carbohidratos 21g; fibra dietética 4g; proteína 11g; azúcares 9g; grasa saturada 3g.

 

 

 

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Mireya Ruiz
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Mireya Ruiz
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Esther Flores
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