Receta de Nidos De Calabaza Espagueti Con Salchicha, Champiñones Y Tomates
Nidos De Calabaza Espagueti Con Salchicha, Champiñones Y Tomates Cortar la calabaza espagueti en aros horizontales en lugar de por la mitad a lo largo no solo reduce el tiempo de cocción, sino que también lo convierte en una presentación divertida.
Ingredients
- 1 calabaza espagueti grande (de 2 1/2 a 3 libras)
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
- ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
- ¼ de cucharadita de sal, dividida
- 1 taza de champiñones rebanados
- 1 taza de tomates cherry partidos por la mitad
- 2 enlaces de salchicha de pollo italiana cocida (alrededor de 6 onzas en total), en rodajas
- 4 cucharaditas de vinagre balsámico
- 4 cucharaditas de queso parmesano rallado
- 4 cucharaditas de albahaca fresca picada
Instructions
Paso 1.- Precaliente el horno a 425°F. Anuncio
Paso 2.- Recorte los extremos de la calabaza y córtela transversalmente en 4 rondas iguales. Saque las semillas y deséchelas. Coloque las rondas en una bandeja para hornear con borde; rocíe con 2 cucharadas de aceite y espolvoree con 1/4 de cucharadita de pimienta y 1/8 de cucharadita de sal.
Paso 3.- Combine los champiñones, los tomates, la salchicha, la cucharada de aceite restante, 1/4 de cucharadita de pimienta y 1/8 de cucharadita de sal en un tazón mediano. Extender en una capa uniforme alrededor de la calabaza.
Paso 4.- Ase hasta que la calabaza esté tierna, de 30 a 40 minutos.
Paso 5.- Con un tenedor, triture la calabaza en el centro de los aros en hebras largas. Divida los champiñones, los tomates y la salchicha entre los nidos de calabaza. Rociar con vinagre y espolvorear con queso parmesano y albahaca.
Notes
Información Nutricional De La Receta Nidos De Calabaza Espagueti Con Salchicha, Champiñones Y Tomates
Tamaño de la porción:- 1 nido
Por porción:- 260 calorías; grasa 16g; colesterol 34 mg; sodio 462 mg; carbohidratos 21g; fibra dietética 4g; proteína 11g; azúcares 9g; grasa saturada 3g.
0 comentarios