Orzo Cremoso De Limón Con Espinacas Y Guisantes

Recetas Saludables

Orzo Cremoso De Limón Con Espinacas Y Guisantes
Descubre la deliciosa fusión de sabores en nuestro Orzo Cremoso de Limón con Espinacas y Guisantes. Una receta irresistible de Sanarlab que combina ingredientes frescos y nutritivos. ¡Disfruta de esta opción saludable y llena de sabor en solo 30 minutos!

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Descubre la deliciosa fusión de sabores en nuestro Orzo Cremoso de Limón con Espinacas y Guisantes. Una receta irresistible de Sanarlab que combina ingredientes frescos y nutritivos. ¡Disfruta de esta opción saludable y llena de sabor en solo 30 minutos!

Beneficios de la receta Orzo Cremoso De Limón Con Espinacas Y Guisantes

La receta de Orzo Cremoso de Limón con Espinacas y Guisantes tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes que utiliza:

  1. Espinacas: Las espinacas son una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de hierro, calcio y fibra. Ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud ósea y promover la digestión.
  2. Guisantes: Los guisantes son ricos en proteínas, fibra, vitaminas B y C, así como en minerales como el hierro y el potasio. Ayudan a mantener la salud cardiovascular, regular el azúcar en la sangre y mejorar la digestión.
  3. Orzo: El orzo es una pasta pequeña en forma de grano de arroz, que es una fuente de carbohidratos complejos, fibra y proteínas. Proporciona energía sostenida, promueve la saciedad y ayuda a mantener un peso saludable.
  4. Limón: El limón es una excelente fuente de vitamina C, antioxidantes y compuestos bioactivos. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión y promover la desintoxicación del cuerpo.
  5. Aceite de oliva: El aceite de oliva es una grasa saludable que contiene ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes. Ayuda a reducir el colesterol LDL, proteger el corazón y mejorar la salud cerebral.

    En general, esta receta saludable proporciona una combinación equilibrada de nutrientes, vitaminas y minerales esenciales para promover la salud en general, fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión y mantener un peso saludable.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • ½ taza de chalota picada
  • 1 ajo de clavo grande, rallado
  • 2 tazas de caldo de vegetales de bajo sodio
  • ¼ taza de vino blanco seco
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida, más más para guarnición
  • 8 onzas orzo, preferiblemente trigo integral
  • 1 taza de guisantes de azúcar recortado a mitad de la mitad
  • 3 tazas de espinacas de bebé ligeramente llenas, picadas de groseza
  • ¼ taza de queso parmesano rallado, más más para guarnición
  • 2 cucharadas de queso de cabra desmenuzado
  • 2 cucharadas crème fraîche o crema agria
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar chalote; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté ligeramente suavizado, aproximadamente 2 minutos. Agregar ajo; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén ligeramente fragantes, aproximadamente 30 segundos.

  2. Agregue caldo, vino, jugo de limón, sal y pimienta; Hervir a fuego medio-alto.

  3. Agregue orzo; Reduzca el fuego a medio-bajo para mantener a fuego lento. Cocine, descubierto, revolviendo con frecuencia, hasta que el caldo esté casi absorbido y el orzo sea al dente, aproximadamente 8 minutos.

  4. Agregue los guisantes instantáneos; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén crujientes, aproximadamente 2 minutos. Agregue las espinacas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se marchite, aproximadamente 1 minuto.

  5. Apague el calor. Agregue parmesano, queso de cabra y crema fresca (o crema agria), revolviendo hasta que se derrita. Adorne con pimienta adicional y parmesano, si lo desea.

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