Paella De Cuscús De Mariscos

Recetas Saludables

Paella De Cuscús De Mariscos
Deléitate con nuestra exquisita Paella de Cuscús de Mariscos, una deliciosa fusión mediterránea con el toque único de Sanarlab. Disfruta de los sabores del mar en cada bocado. ¡Hazte con esta receta profesional y saludable, perfecta para cualquier ocasión! ¡Descubre la auténtica cocina gourmet en casa! #Sanarlab #PaellaDeCuscúsDeMariscos

Tiempo de Prep

Calorías

403 kcl

Grasa

6.8 gr

Porciones

2

Deléitate con nuestra exquisita Paella de Cuscús de Mariscos, una deliciosa fusión mediterránea con el toque único de Sanarlab. Disfruta de los sabores del mar en cada bocado. ¡Hazte con esta receta profesional y saludable, perfecta para cualquier ocasión! ¡Descubre la auténtica cocina gourmet en casa! #Sanarlab #PaellaDeCuscúsDeMariscos

Beneficios de la receta Paella De Cuscús De Mariscos

La receta de Paella de Cuscús de Mariscos de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes saludables y nutritivos. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: Esta receta utiliza mariscos como camarones, mejillones y calamares, que son una excelente fuente de proteínas magras. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el desarrollo muscular.
  2. Bajo en grasas saturadas: A diferencia de la paella tradicional, que suele contener carne y embutidos grasos, esta receta utiliza mariscos bajos en grasas saturadas. Las grasas saturadas pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, por lo que reducir su consumo es beneficioso para la salud cardiovascular.
  3. Rico en ácidos grasos omega-3: Los mariscos utilizados en esta receta son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, especialmente los ácidos eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA). Estos ácidos grasos son conocidos por sus beneficios para la salud del corazón, el cerebro y la piel.
  4. Alto contenido de fibra: El cuscús utilizado en esta receta es una buena fuente de fibra dietética. La fibra ayuda a mantener la salud digestiva, promueve la saciedad y puede ayudar a controlar el peso.
  5. Rico en vitaminas y minerales: Esta receta incluye una variedad de ingredientes como pimientos, cebolla, ajo y tomate, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Estos nutrientes son importantes para el sistema inmunológico, la salud ósea y la función celular.

En resumen, la receta de Paella de Cuscús de Mariscos de Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que proporciona beneficios para la salud debido a su contenido de proteínas magras, ácidos grasos omega-3, fibra y vitaminas y minerales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 ajo de clavo, picado
  • ½ cucharadita de tomillo secado
  • ½ cucharadita de semillas de hinojo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta recién molida
  • Pizca de hilos de azafrán desmenuzados
  • 1 taza de tomates cortados en cubitos sin sal, con jugo
  • ¼ taza de caldo de vegetales
  • 4 onzas de la bahía, músculo resistente eliminado
  • 4 onzas pequeños camarones, (41-50 por libra), pelados y desarrollados
  • ½ taza de cuscús de trigo entero
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregar cebolla; Cocine, revolviendo constantemente, durante 3 minutos. Agregue ajo, tomillo, semilla de hinojo, sal, pimienta y azafrán; Cocine por 20 segundos.

  2. Agregue los tomates y el caldo. Trae a fuego lento. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

  3. Aumente el fuego a medio, agregue las vieiras y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos. Agregue camarones y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos más. Agregue el cuscús. Cubra, retire del fuego y deje soportar durante 5 minutos; pelusa.

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