Receta de Pan De Calabacín Y Piña
Pan De Calabacín Y Piña ¡Este pan fácil de calabacín y piña es el desayuno perfecto y saludable! Guardar el jugo de piña colado de la lata para untarlo sobre el pan lo mantiene húmedo y agrega más sabor a piña.
Ingredients
- 2 tazas de harina integral blanca
- 1 taza de azúcar
- 3 cucharaditas de canela molida
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de levadura en polvo
- ½ taza de aceite de oliva
- ¼ taza de puré de manzana sin azúcar
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3 huevos grandes
- 1 lata (8 onzas) de piña triturada
- 1 ½ tazas de calabacín rallado (de aproximadamente 2 calabacines medianos)
Instructions
Paso 1.- Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra un molde para pan de 9 por 5 pulgadas con aceite en aerosol y cúbralo con papel pergamino, dejando que 2 pulgadas cuelguen por cada lado largo. Anuncio
Paso 2.- Batir la harina, el azúcar, la canela, el bicarbonato de sodio, la sal y el polvo para hornear en un tazón grande,
Paso 3.- Bate el aceite, el puré de manzana, la vainilla y los huevos en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados. Doble la mezcla de aceite en la mezcla de harina hasta que se mezclen. Escurra la piña, reservando el jugo; dejar el jugo a un lado. Dobla la piña escurrida y el calabacín rallado en la masa. Vierta la masa en el molde preparado.
Paso 4.- Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio con algunas migajas húmedas, aproximadamente 1 hora. (Si es necesario, cubra con papel aluminio durante los últimos 20 minutos para evitar que la parte superior se dore demasiado).
Paso 5.- Cepille la parte superior del pan con el jugo de piña reservado. Transfiera a una rejilla para enfriar en la sartén durante 30 minutos. Retire el pan de la sartén usando el pergamino como asas. Servir tibio o a temperatura ambiente.
Notes
Consejos Equipo: Papel pergamino Para preparar con anticipación: Envuélvalo y guárdelo a temperatura ambiente hasta por 2 días o congélelo hasta por 3 meses.
Información Nutricional De La Receta Pan De Calabacín Y Piña
Tamaño de la porción:- 1 rebanada
Por porción:- 250 calorías; proteína 4,5 g; carbohidratos 35,9 g; fibra dietética 2,9 g; azúcares 20,5g; grasa 10,8 g; grasa saturada 1,7 g; colesterol 46,5 mg; vitamina a iu 113,1 UI; vitamina c 4,6 mg; folato 19,5 mcg; calcio 37,7 mg; hierro 1,2 mg; magnesio 35,2 mg; potasio 161,8 mg; sodio 339,1 mg; azúcar añadido 17g.
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