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Panqueques De Plátano Y Chispas De Chocolate

Name: Panqueques De Plátano Y Chispas De Chocolate
Total time: 1 h
Yield: 7
Cuisine: Saludable
Ingredients: 1 ½ tazas de harina blanca de trigo integral (ver consejos); ⅓ Cup Mini Chips de chocolate; 2 cucharaditas de polvo de hornear; ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio; ¼ cucharadita de sal; 1 huevo grande; 1 ½ tazas de suero de leche (ver consejos); 1 taza de puré de plátano maduro (2-3 medios); 2 cucharadas de aceite de canola; 1 cucharada de azúcar; 1 cucharadita de extracto de vainilla

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Recetas Saludables

Deliciosos panqueques de plátano y chispas de chocolate, una exquisita opción para disfrutar en el desayuno o como postre. Receta de Sanarlab, donde la salud y el sabor se unen en cada bocado. ¡Prueba esta combinación irresistible! 100% SEO.

Tiempo de Prep

Calorías

230 kcl

Grasa

7.7 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Panqueques De Plátano Y Chispas De Chocolate

La receta de Panqueques de Plátano y Chispas de Chocolate, proporcionada por la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Estos son algunos de ellos:

Fuente de nutrientes: Los plátanos son ricos en potasio, vitamina C, vitamina B6 y fibra. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo y contribuyen a la salud cardiovascular, la digestión saludable y el sistema inmunológico.
Energía sostenida: Los plátanos son una excelente fuente de carbohidratos complejos, lo que significa que proporcionan energía de forma sostenida. Esto es beneficioso para mantener niveles de energía estables a lo largo del día y evitar los picos y caídas de azúcar en la sangre.
Alto contenido de fibra: La fibra presente en los plátanos ayuda a regular el tránsito intestinal y promueve la salud digestiva. También puede ayudar a controlar el apetito y mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
Antioxidantes: El chocolate negro utilizado en la receta de chispas de chocolate es rico en antioxidantes, especialmente flavonoides. Estos compuestos pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que a su vez puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
Alternativa más saludable: Esta receta de panqueques utiliza ingredientes más saludables en comparación con las versiones tradicionales. Al evitar el uso de harina refinada y azúcar blanco, se reduce la carga glucémica y se aumenta la cantidad de nutrientes en el plato.

En resumen, los Panqueques de Plátano y Chispas de Chocolate de Sanarlab son una opción más saludable que combina los beneficios nutricionales de los plátanos y el chocolate negro. Son una fuente de energía sostenida, ricos en nutrientes y antioxidantes, y pueden contribuir a una digestión saludable y un sistema inmunológico fuerte.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

1 ½ tazas de harina blanca de trigo integral (ver consejos)
⅓ Cup Mini Chips de chocolate
2 cucharaditas de polvo de hornear
¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de sal
1 huevo grande
1 ½ tazas de suero de leche (ver consejos)
1 taza de puré de plátano maduro (2-3 medios)
2 cucharadas de aceite de canola
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Batir la harina, las chispas de chocolate, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Batir el huevo, el suero de leche, el plátano, el aceite, el azúcar y la vainilla en un tazón mediano. Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos, agregue los ingredientes húmedos y batir hasta que se combine. Resistir sobre el sobre-mezclar: hará que los panqueques sean difíciles.
Deje que la masa se siente, sin revolver, durante 10 a 15 minutos. A medida que la masa descansa, el polvo de hornear forma burbujas que crean panqueques esponjosos y el gluten en la harina se relaja para hacerlas más tiernas.
Cubra una sartén o planchas antiadherente grande con spray de cocción; Caliente a fuego medio. Sin revolver la masa, mida panqueques con aproximadamente 1/4 taza de masa por panqueque y vierta en la sartén (o en la plancha). Cocine hasta que los bordes estén secos y vea burbujas en la superficie, de 2 a 4 minutos. Voltee y cocine hasta que estén doradas en el otro lado, de 2 a 4 minutos más. Repita con la masa restante, recubre la sartén con spray de cocción y reduce el fuego según sea necesario.

consejos

Consejo con anticipación: para hacer con anticipación: la mezcla de ingredientes secos se puede almacenar hermético por hasta 1 mes; La masa se puede refrigerar por hasta 1 día; Los panqueques cocidos pueden congelarse herméticos, en una sola capa, por hasta 3 meses. Recalentar en el microondas u horno.

Consejos:
La harina blanca de trigo integral, hecha de una variedad especial de trigo blanco, es de color y sabor ligero, pero tiene las mismas propiedades nutricionales que la harina regular de trigo integral.

¿Sin suero de leche? Puede hacer "leche agria" como sustituto: mezcle 1 cucharada de jugo de limón o vinagre a 1 taza de leche sin grasa; Deje reposar durante unos 10 minutos antes de usar.

Smarts de almacenamiento: para el almacenamiento del congelador a largo plazo, envuelva su comida en una capa de envoltura de plástico seguida de una capa de papel de aluminio. El plástico ayudará a prevenir la quemadura del congelador, mientras que el papel de aluminio ayudará a evitar que los nodores se filtren en los alimentos.