Panzanella De Verduras De Verano A La Parrilla

Recetas Saludables

Panzanella De Verduras De Verano A La Parrilla
Disfruta del verano con nuestra deliciosa Panzanella de Verduras a la Parrilla, una receta irresistible de nuestro negocio Sanarlab. ¡Sorprende a tus invitados con este plato lleno de sabor y frescura! ¡Descubre cómo combinar ingredientes de temporada en solo 160 caracteres!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

288 kcl

Grasa

18 gr

Porciones

6

Disfruta del verano con nuestra deliciosa Panzanella de Verduras a la Parrilla, una receta irresistible de nuestro negocio Sanarlab. ¡Sorprende a tus invitados con este plato lleno de sabor y frescura! ¡Descubre cómo combinar ingredientes de temporada en solo 160 caracteres!

Beneficios de la receta Panzanella De Verduras De Verano A La Parrilla

La receta de Panzanella de Verduras de Verano a la Parrilla, proporcionada por la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de nutrientes: Esta receta está hecha principalmente de verduras de verano a la parrilla, como tomates, pepinos y pimientos. Estas verduras son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud en general.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que desean mantener o perder peso. Al usar verduras a la parrilla en lugar de pan crujiente, se reduce la cantidad de calorías y carbohidratos en el plato.
  3. Alto contenido de fibra: Las verduras utilizadas en esta receta son ricas en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y mantener un sistema digestivo saludable. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
  4. Fuente de antioxidantes: Los tomates y los pimientos utilizados en esta receta son ricos en antioxidantes, como el licopeno y la vitamina C. Estos antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.
  5. Promueve la hidratación: Los ingredientes de esta receta, como los pepinos y los tomates, tienen un alto contenido de agua, lo que ayuda a mantener el cuerpo hidratado. La hidratación adecuada es esencial para el funcionamiento óptimo del cuerpo y para mantener la salud en general.

En resumen, la receta de Panzanella de Verduras de Verano a la Parrilla proporcionada por Sanarlab es una opción saludable que ofrece una variedad de beneficios para la salud, incluyendo nutrientes, bajo contenido de calorías, alto contenido de fibra, antioxidantes y promoción de la hidratación.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 calabacín medio (1 libra), cortado en tercios a lo largo
  • 1 berenjena mediana (1 libra), corte en rondas de 1 pulgada de grosor
  • 1 cebolla roja media, corta en rondas de 1 pulgada de grosor
  • 8 onzas de pan de estilo country de estilo country, en rodajas de 1/2 pulgada de espesor
  • 7 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 3 cucharadas de vinagre de vino rojo
  • 1 ajo de clavo mediano, rallado
  • ½ taza de hierbas picadas, como perejil o albahaca, más más para guarnición
  • ¼ taza de queso feta (opcional)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente la parrilla a medio.

  2. Cepille ambos lados de calabacín, berenjena, cebolla y pan con 3 cucharadas de aceite. Espolvorea las verduras con 1/4 cucharadita cada sal y pimienta. Asa las verduras, girando una vez, hasta que estén tiernas, de 4 a 5 minutos por lado. Asa el pan hasta que estén ligeramente carbonizados en puntos, aproximadamente 3 minutos por lado.

  3. Mientras tanto, batir vinagre, ajo y las 4 cucharadas restantes de aceite y 1/4 cucharadita cada sal y pimienta en un tazón grande. Cuando las verduras y el pan estén lo suficientemente fríos como para manejarlos, córtelas en trozos del tamaño de un bocado y agregue al tazón junto con las hierbas. Mezcle para cubrir bien. Deje reposar durante 10 minutos antes de servir. Cubra con queso feta desmenuzado, si se usa y más hierbas picadas, si lo desea.

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