Receta de Papas Al Horno Con Crema Agria Y Hierbas
Papas Al Horno Con Crema Agria Y Hierbas El yogur, la crema agria y las hierbas se combinan para crear un alegre aderezo para estas saludables papas al horno. Agregue algunos tomates en rodajas al costado para alegrar el plato y vierta un poco de salsa sobre ellos también.
INGREDIENTES
- 4 papas rojizas medianas
- ½ taza de crema agria
- ½ taza de yogur natural
- ¼ taza de perejil fresco picado
- 1/4 taza de cebolletas o cebollines picados
- 1 cucharada de mostaza granulada
- Sal y pimienta recién molida, al gusto
INSTRUCCIONES
Paso 1.- Perfore las patatas por todas partes con un tenedor. Coloque en el microondas y cocine al 50% de potencia, volteando una o dos veces, hasta que las papas estén blandas, unos 20 minutos. (O bien, use la "configuración de patata" en su microondas y cocine de acuerdo con las instrucciones del fabricante).
Paso 2.- Combine la crema agria, el yogur, el perejil, las cebolletas (o cebolletas), la mostaza, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
Paso 3.- Vierta la mezcla sobre las papas al horno y sirva.
NOTAS
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Información Nutricional De La Receta Papas Al Horno Con Crema Agria Y Hierbas
Intercambios:- 2 1/2 almidón, 1/2 leche descremada
Por porción:- 245 calorías; proteína 6,4 g; hidratos de carbono 41,7 g; fibra dietética 3,1 g; azúcares 3,7 g; grasa 6,2 g; grasa saturada 3,1 g; colesterol 18,1 mg; vitamina a ui 517,9 UI; vitamina c 18,7 mg; folato 43,1 mcg; calcio 98,7 mg; hierro 2,2 mg; magnesio 58,2 mg; potasio 1003,7 mg; sodio 110,3 mg; tiamina 0,2 mg.