Papas Fritas De Calabacín Al Horno Con Parmesano Y Romero

Papas Fritas De Calabacín Al Horno Con Parmesano Y Romero
Receta de Papas Fritas De Calabacín Al Horno Con Parmesano Y Romero

Papas Fritas De Calabacín Al Horno Con Parmesano Y Romero Estas papas fritas son excelentes como aperitivo con una salsa para mojar, como aderezo ranchero o salsa marinara, o junto con casi cualquier cosa, desde hamburguesas hasta pescado. ¿Tienes una freidora de aire? ¡También puedes usar eso!

Papas Fritas De Calabacín Al Horno Con Parmesano Y Romero

Papas Fritas De Calabacín Al Horno Con Parmesano Y Romero

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Serves: 4 Prep Time:
Nutrition facts: 110 calories 2 gramos fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • Aerosol de cocina de aceite de oliva
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • 3 claras de huevo grandes
  • 1 cucharada de agua
  • 1 taza de pan rallado panko, preferiblemente integral
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharaditas de romero fresco picado
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 libra de calabacines y/o calabazas de verano (alrededor de 2 medianas), cortadas en palitos de 1/2 por 4 pulgadas

Instructions

Paso 1.- Precaliente el horno a 425°F. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio. Coloque una rejilla encima y cubra con aceite en aerosol. (O para freír al aire, vea el Consejo).

Paso 2.- Coloque la harina en un plato poco profundo. Batir las claras de huevo y el agua en otro plato poco profundo hasta que esté espumoso. Combine el pan rallado, el queso parmesano, el romero, la sal y la pimienta en un tercer plato poco profundo. Trabajando en lotes, mezcle el calabacín (o la calabaza de verano) en la harina para cubrir. Sumerja en la clara de huevo, sacudiendo el exceso. Mezcle la mezcla de pan rallado, presionando para que se adhiera. Transfiera a la rejilla, espaciando las papas fritas juntas sin tocarlas. Cubra las papas fritas con aceite en aerosol.

Paso 3.- Hornee hasta que estén doradas y crujientes, volteándolas una vez a la mitad, de 20 a 25 minutos. Servir inmediatamente.

Notes

Consejos para freír al aire: cubra la canasta de la freidora con aceite en aerosol. Empaniza las papas como se indica en el Paso 2, colocándolas en la canasta. Cubra las papas fritas con aceite en aerosol. Cocine, en lotes si es necesario, a 360°F, volteando a la mitad, hasta que estén dorados y crujientes, de 10 a 12 minutos.

Información Nutricional De La Receta Papas Fritas De Calabacín Al Horno Con Parmesano Y Romero

Tamaño de la porción:- 3/4 taza

Por porción:- 110 calorías; grasa 2g; colesterol 4 mg; sodio 403 mg; carbohidratos 16g; fibra dietética 2g; proteína 7g; azúcares 3g; equivalentes de niacina 1 mg; grasa saturada 1g; vitamina a iu 264 UI; potasio 335 mg.

 

 

 

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Mireya Ruiz
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Mireya Ruiz
Quiero agradecerle y dar testimonio de todos los beneficios que mi familia y yo hemos recibido de parte de usted y con sus productos SANARLAB En mi primera cita llegué con malestar general, dolor de rodillas intenso, ansiedad y taquicardia, sentía que me ahogaba sin saber porque. Con sus tratamientos de medicina natural y consejos fui recuperando la salud física y emocional.
Mireya Ruiz
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Esther Flores
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Ramiro Sansores
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Me han apoyado muchísimo para restablecer mi salud..muy agradecida
Mauricio Martinez
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Sofia Chavez
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Marisela Delgado palma
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