Receta de Papas Fritas Rizadas De Calabacín Y Parmesano Al Horno
Papas Fritas Rizadas De Calabacín Y Parmesano Al Horno Esta receta saludable combina dos comidas favoritas de barra: calabacín frito y papas fritas rizadas, en un paquete tentador. Sirva estas papas fritas con calabacín al horno con una salsa para mojar simple hecha con aderezo ranch y salsa marinara para un aperitivo que guste a todos o como guarnición para hamburguesas, pollo o pizza. No importa con qué los sirva, son una forma divertida de comer más vegetales para niños y adultos por igual.
Ingredients
- Spray para cocinar
- ¼ taza de maicena
- 4 claras de huevo grandes, ligeramente batidas
- 1 taza de panko (pan rallado al estilo japonés)
- ¾ onza de queso parmesano, finamente rallado (ver Consejo)
- 1 ½ cucharaditas de orégano seco
- 12 onzas de fideos de calabacín en espiral (ver Consejo)
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ taza de aderezo ranch ligero
- ¼ taza de salsa marinara baja en sodio
Instructions
Paso 1.- Precaliente el horno a 425 grados F. Cubra 2 bandejas para hornear con papel pergamino; cubra con aceite en aerosol. Coloque la maicena en un plato poco profundo. Coloque las claras de huevo en un plato poco profundo separado. Revuelva el panko, el queso parmesano y el orégano en un tercer plato poco profundo. Anuncio
Paso 2.- Corte los fideos de calabacín en trozos gruesos de 5 o 6 pulgadas de largo. Trabajando en lotes, dragar los fideos en la maicena; sacudir el exceso. Pasa las claras de huevo; sacudir el exceso. Reboza en la mezcla de panko; sacudir el exceso. Coloque los fideos, bien separados, en una sola capa sobre las bandejas para hornear preparadas. Cubra con aceite en aerosol.
Paso 3.- Hornee hasta que estén dorados y crujientes, de 10 a 12 minutos. Retire del horno; espolvorear con sal.
Paso 4.- Combine ranch y marinara en un recipiente poco profundo; servir junto con las papas fritas.
Notes
Consejos Consejos: Ralle finamente el queso parmesano usando los orificios medianos del rallador de caja (debe obtener aproximadamente 1/4 de taza). Busque un paquete de fideos de calabacín frescos en el departamento de frutas y verduras, o haga sus propios fideos de calabacín; necesitará alrededor de 3 calabacines medianos o 2 grandes para 12 onzas de zoodles. Equipo: papel pergamino
Información Nutricional De La Receta Papas Fritas Rizadas De Calabacín Y Parmesano Al Horno
Intercambios:- 1 almidón, 1/2 grasa, 1/2 verdura
Tamaño de la porción:- 1 taza de papas fritas y 2 cucharadas. salsa
Por porción:- 137 calorías; proteína 6,3 g; carbohidratos 17,6 g; fibra dietética 2,2 g; azúcares 2,2 g; grasa 3,6 g; grasa saturada 0,7 g; colesterol 4,1 mg; vitamina a iu 101,3 UI; vitamina c 0,4 mg; folato 1,7 mcg; calcio 47,6 mg; hierro 0,7 mg; magnesio 4,5 mg; potasio 239,6 mg; sodio 340,1 mg.
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