Pargo A La Parrilla Con Salsa De Pimiento Rojo

Recetas Saludables

Pargo A La Parrilla Con Salsa De Pimiento Rojo
Descubre la exquisita combinación de sabores al degustar nuestro Pargo a la Parrilla con Salsa de Pimiento Rojo, una receta única y saludable proveniente de Sanarlab. Deléitate con cada bocado y disfruta de una experiencia culinaria que satisfará tus sentidos. ¡Sorprende a tus comensales con esta deliciosa propuesta!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

194 kcl

Grasa

8.4 gr

Porciones

4

Descubre la exquisita combinación de sabores al degustar nuestro Pargo a la Parrilla con Salsa de Pimiento Rojo, una receta única y saludable proveniente de Sanarlab. Deléitate con cada bocado y disfruta de una experiencia culinaria que satisfará tus sentidos. ¡Sorprende a tus comensales con esta deliciosa propuesta!

Beneficios de la receta Pargo A La Parrilla Con Salsa De Pimiento Rojo

La receta de Pargo a la Parrilla con Salsa de Pimiento Rojo, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El pargo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo. Las proteínas también ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pescado en lugar de carnes rojas, lo que reduce la ingesta de grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas de salud. Optar por pescado en lugar de carne roja puede ser una opción más saludable.
  3. Rico en ácidos grasos omega-3: El pargo es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que son grasas saludables que benefician la salud cardiovascular. Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, así como a disminuir la inflamación en el cuerpo.
  4. Alto contenido de vitaminas y minerales: El pargo y el pimiento rojo son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Estos incluyen vitamina D, vitamina B12, vitamina A, vitamina C, hierro, zinc y selenio, entre otros. Estos nutrientes son necesarios para mantener un sistema inmunológico fuerte, una buena salud ósea y una piel saludable, entre otros beneficios.
  5. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que puede ser beneficioso para aquellos que buscan mantener o perder peso. Al elegir alimentos bajos en calorías, se puede disfrutar de una comida sabrosa y satisfactoria sin preocuparse por el exceso de calorías.

En resumen, la receta de Pargo a la Parrilla con Salsa de Pimiento Rojo, basada en los productos de Sanarlab, ofrece beneficios para la salud al ser una fuente de proteínas magras, baja en grasas saturadas, rica en ácidos grasos omega-3, alta en vitaminas y minerales, y baja en calorías.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 4 a 6 onzas Filetes de pargo rojo fresco o congelado sin piel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pimiento dulce rojo grande, sembrada y picada
  • 2 tomates medianos, pelados, sembrados y picados
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • ¼ cucharadita de sal
  • Dash Cayenne Pepper
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de albahaca recién cortada o orégano o 1/2 cucharadita de albahaca seca u orégano, aplastado
  • 3 tomates cherry rojos y/o amarillos
  • 1 hojas de albahaca fresca u orégano
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Descongelado, si está congelado. Enjuague pescado y seque con toallas de papel. Mida el grosor de los peces.

  2. Para preparar la salsa de pimiento rojo: en una sartén pequeña, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio. Agregue pimienta dulce; Cocine durante 3 a 5 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Agregue los tomates, 1 cucharada de vinagre, la sal y la pimienta de cayena. Cocine unos 5 minutos o hasta que los tomates se ablanden, revolviendo ocasionalmente. Enfriar ligeramente. Transfiera la mezcla a una licuadora o procesador de alimentos. Cubra y mezcle o procese hasta que esté suave. Regrese la salsa a la sartén; Mantenga el calor a fuego lento.

  3. En un tazón pequeño, revuelva el vinagre de 1 cucharada restante, 1 cucharada de aceite y la albahaca cortada o seca; Cepille los filetes del pargo.

  4. Coloque el pescado en la rejilla ligeramente engrasada de una parrilla descubierta directamente sobre brasas medianas. Si lo desea, cubra la rejilla de la parrilla con lámina engrasada antes de agregar peces. A la parrilla durante 4 a 6 minutos por 1/2 pulgadas de espesor de pescado o hasta que los pescados se descarten fácilmente cuando se pruebe con un tenedor, girando una vez a la mitad de la parrilla.

  5. Sirva pescado con salsa de pimiento rojo. Si lo desea, adorne con tomates cherry y ramitas de albahaca fresca.

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