Parmesano De Berenjena Hasselback

Recetas Saludables

Parmesano De Berenjena Hasselback
Descubre el exquisito Parmesano de Berenjena Hasselback, una receta única y saludable que combina el sabor intenso del queso parmesano con la versatilidad de la berenjena. Disfruta de esta delicia gourmet en tu mesa, solo en Sanarlab. ¡Sorprende a tu paladar y cuida tu salud!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

349 kcl

Grasa

22.8 gr

Porciones

4

Descubre el exquisito Parmesano de Berenjena Hasselback, una receta única y saludable que combina el sabor intenso del queso parmesano con la versatilidad de la berenjena. Disfruta de esta delicia gourmet en tu mesa, solo en Sanarlab. ¡Sorprende a tu paladar y cuida tu salud!

Beneficios de la receta Parmesano De Berenjena Hasselback

La receta saludable de Parmesano de Berenjena Hasselback, basada en la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes nutritivos y bajos en calorías. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: La berenjena es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso.
  3. Rico en antioxidantes: La berenjena es rica en antioxidantes, como los polifenoles, que ayudan a combatir el daño celular causado por los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: La berenjena es una buena fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C, vitamina K, vitamina B6, ácido fólico, potasio y manganeso, que son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo.
  5. Reducción del colesterol: El queso parmesano utilizado en esta receta es una buena fuente de calcio y proteínas, y se ha demostrado que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol “malo”).
  6. Sin gluten: Esta receta es apta para personas con intolerancia al gluten, ya que no contiene ingredientes con gluten.
  7. Sabor delicioso: Además de los beneficios para la salud, esta receta también es sabrosa y satisfactoria, lo que la convierte en una opción saludable y deliciosa para disfrutar.

En resumen, la receta de Parmesano de Berenjena Hasselback de Sanarlab ofrece beneficios para la salud debido a sus ingredientes nutritivos, bajos en calorías y ricos en fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales. Además, es una opción sabrosa y apta para personas con intolerancia al gluten.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 taza de salsa marinara de bajo sodio preparada
  • 4 berenjenas pequeñas (aproximadamente 6 pulgadas de largo; 1 3/4 libras en total)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra más 2 cucharaditas, divididas
  • 4 onzas de mozzarella fresca, cortada en 12 piezas
  • ¼ taza de pesto preparado
  • ½ taza de migas de pan de panko de trigo entero
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 grados F.

  2. Extienda la salsa en una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas seguras para el asador. Haga cortes transversales cada 1/4 de pulgada a lo largo de cada berenjena, cortando casi hasta el fondo, pero no hasta el final. Transfiera cuidadosamente las berenjenas a la fuente para hornear. Avalúe suavemente los cortes para abrir los cortes. Rocíe 2 cucharadas de aceite sobre las berenjenas. Llene los cortes alternativamente con mozzarella y pesto (se pueden no llenar algunos cortes). Cubrir con papel de aluminio.

  3. Hornee hasta que las berenjenas estén muy tiernas, de 45 a 55 minutos.

  4. Combine Panko, Parmesan y las 2 cucharaditas restantes de aceite en un tazón pequeño. Retire la lámina y espolvoree las berenjenas con la mezcla de paneles de pan.

  5. Aumente la temperatura del horno a asar. Ase las berenjenas en la rejilla central hasta que la cobertura esté dorada, de 2 a 4 minutos. Cubra con albahaca. Servir con la salsa.

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