Pasta Cremosa De Ajo Con Camarones Y Verduras
¿Buscas una deliciosa y saludable opción para disfrutar en tu negocio Sanarlab? Prueba nuestra exquisita Pasta Cremosa de Ajo con Camarones y Verduras. Una receta irresistible que combina sabores y texturas, perfecta para satisfacer a tus clientes. ¡Déjate seducir por esta propuesta culinaria única! #Sanarlab #PastaCremosa #RecetaSaludable
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones: 4
Total de porciones: 4 porciones
361 | Calorías | 6g | Grasa | 53g | Carbohidratos | 28g | Proteína |
Beneficios de la Pasta Cremosa De Ajo Con Camarones Y Verduras
La receta de Pasta Cremosa de Ajo con Camarones y Verduras de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos:
1. Rica en nutrientes: Esta receta incluye verduras como espinacas y tomates, que son fuentes de vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico fuerte y promover la salud en general.
2. Alta en proteínas: Los camarones son una excelente fuente de proteínas magras. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el desarrollo muscular. También ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
3. Baja en grasas saturadas: A diferencia de otras recetas de pasta cremosa, esta versión de Sanarlab utiliza ingredientes más saludables para la salsa, como el yogur griego y el aceite de oliva. Estos ingredientes son bajos en grasas saturadas, que pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
4. Fuente de fibra: La pasta integral utilizada en esta receta es una fuente de fibra dietética. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable, controlar los niveles de azúcar en la sangre y promover la sensación de saciedad.
5. Baja en sodio: Sanarlab se preocupa por la salud cardiovascular, por lo que esta receta utiliza poca sal. El consumo excesivo de sodio puede contribuir a la hipertensión arterial, por lo que reducir su ingesta es beneficioso para mantener una presión arterial saludable.
En resumen, la receta de Pasta Cremosa de Ajo con Camarones y Verduras de Sanarlab es una opción saludable que proporciona nutrientes esenciales, proteínas magras, grasas saludables y fibra. Además, es baja en sodio y puede contribuir a una alimentación equilibrada y saludable.
Ingredientes de la Pasta Cremosa De Ajo Con Camarones Y Verduras
12 onzas de camarones crudos pelados y devorados (ver nota), cortado en piezas de 1 pulgada
1 espárrago de grupo, recortado y en rodajas finas
1 pimiento rojo grande, en rodajas finas
1 taza de guisantes frescos o congelados
3 dientes de ajo, picado
1 ¼ cucharaditas de sal kosher
1 ½ tazas de yogurt sin grasa o baja en grasa
¼ taza de perejil de hoja plana picada
3 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
½ cucharadita de pimienta recién molida
1/4 taza de piñones tostados (ver consejo; opcional)
Pasos de la Pasta Cremosa De Ajo Con Camarones Y Verduras
- Traiga una olla grande con agua a hervir. Agregue espagueti y cocine 2 minutos menos que las instrucciones del paquete. Agregue camarones, espárragos, pimiento y guisantes y cocine hasta que la pasta esté tierna y los camarones estén cocidos, de 2 a 4 minutos más. Escurrir bien.
- Mash ajo y sal en un tazón grande hasta que se forme una pasta. Batir en yogurt, perejil, jugo de limón, aceite y pimienta. Agregue la mezcla de pasta y mezcle para cubrir. Servir rociado con piñones (si se usa).
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Consejos y/o Tips
Tanto los camarones para capturar salvajes y criados en la granja pueden dañar los ecosistemas circundantes cuando no se manejan adecuadamente. Busque camarones certificados por una agencia independiente, como Wild American Shrimp o Marine Stewardship Council. Si no puede encontrar camarones certificados, elija camarones capturados en la naturaleza de América del Norte, es más probable que sea atrapado de manera sostenible.
Para tostarse los piñones, colóquelo en una sartén pequeña y seca y cocine a fuego medio-bajo, revolviendo, hasta que estén fragantes, de 2 a 4 minutos.
Información Nutricional de la Pasta Cremosa De Ajo Con Camarones Y Verduras
Tamaño de la porción:- alrededor de 2 tazas
Por porción:- 361 calorías; proteína 28g; carbohidratos 53,3 g; fibra dietética 10,2 g; azúcares 13,6 g; grasa 5,6 g; grasa saturada 1g; colesterol 109 mg; vitamina a iu 3525,6 UI; vitamina c 74,7 mg; folato 255,3 mcg; calcio 292,1 mg; hierro 3,8 mg; magnesio 127,6 mg; potasio 826,8 mg; sodio 948,7 mg; tiamina 0,6 mg.
Intercambios:- 2 1/2 almidón, 1 verdura, 1/2 leche baja en grasa, 3 carne magra