Pasta De Garbanzos Con Champiñones Y Col Rizada

Recetas Saludables

Pasta De Garbanzos Con Champiñones Y Col Rizada
Disfruta de una deliciosa y saludable Pasta de Garbanzos con Champiñones y Col Rizada, una exquisita receta de nuestro negocio "Sanarlab". Combina los sabores naturales y beneficiosos para tu bienestar en cada bocado. ¡Sorpréndete con esta opción vegana llena de nutrientes! ¡Ordena ahora!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

340 kcl

Grasa

18 gr

Porciones

4

Disfruta de una deliciosa y saludable Pasta de Garbanzos con Champiñones y Col Rizada, una exquisita receta de nuestro negocio “Sanarlab”. Combina los sabores naturales y beneficiosos para tu bienestar en cada bocado. ¡Sorpréndete con esta opción vegana llena de nutrientes! ¡Ordena ahora!

Beneficios de la receta Pasta De Garbanzos Con Champiñones Y Col Rizada

La receta de Pasta De Garbanzos Con Champiñones Y Col Rizada, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud:

  1. Alto contenido de proteínas: Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos del cuerpo. Esto es especialmente beneficioso para las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana.
  2. Rica en fibra: Tanto los garbanzos como la col rizada son alimentos ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. Además, la fibra ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables y promueve la sensación de saciedad, lo que puede ser útil para controlar el peso.
  3. Baja en grasas saturadas: Esta receta no contiene ingredientes altos en grasas saturadas, como carnes rojas o productos lácteos ricos en grasa. En su lugar, utiliza aceite de oliva, que es una grasa saludable para el corazón.
  4. Rica en vitaminas y minerales: La col rizada y los champiñones son alimentos ricos en vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo, como vitamina C, vitamina K, folato, hierro y potasio. Estos nutrientes son importantes para el sistema inmunológico, la salud ósea y la función celular.
  5. Baja en sodio: La receta no contiene ingredientes altos en sodio, como salsas o condimentos procesados. Esto es beneficioso para las personas que necesitan controlar su ingesta de sodio, como aquellas con presión arterial alta o enfermedades renales.

En resumen, la receta de Pasta De Garbanzos Con Champiñones Y Col Rizada, basada en los productos de Sanarlab, es una opción saludable que proporciona proteínas, fibra, vitaminas y minerales, al tiempo que es baja en grasas saturadas y sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 8 onzas de garbanzos rotini o penne (ver consejo)
  • ¼ de taza de aceite de oliva extra virgen
  • 2 dientes grandes ajo, en rodajas
  • Pizca de pimiento rojo triturado
  • 8 tazas de col rizada picada
  • 8 onzas de hongos Cremini, acuartelados
  • ½ cucharadita de tomillo secado
  • ½ cucharadita de sal
  • queso parmesano rallado para servir (opcional)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Reserve 1 taza de agua de cocción, luego drene.

  2. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue ajo y pimiento rojo triturado; Cocine, revolviendo una vez, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agregue la col rizada, los champiñones, el tomillo y la sal; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

  3. Agregue la pasta y suficiente agua reservada para cubrir; Cocine, revolviendo, hasta que estén combinados y calientes, aproximadamente 1 minuto más. Servir cubierto con parmesano, si lo desea.

consejo:

Elegimos pasta de garbanzos para este plato en lugar de trigo integral porque está lleno de toneladas de fibra, proteínas y nutrientes; algunas marcas proporcionan más del 40% de su fibra recomendada diaria, más 20 gramos de proteína por porción. Búscalo con otras pastas sin gluten.

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