Receta de Pasta Dip De Espinacas Y Alcachofas
Pasta Dip De Espinacas Y Alcachofas Si alguna vez quisiste hacer una comida con salsa tibia de espinacas y alcachofas, esta pasta cremosa es para ti. Y aquí está lo que es casi tan bueno como el sabor de este plato reconfortante: el hecho de que esta cena saludable se prepara en solo 20 minutos.
INGREDIENTES
- 8 onzas de rotini de trigo integral
- 1 paquete (5 onzas) de espinacas tiernas, picadas en trozos grandes
- 4 onzas de queso crema bajo en grasa, cortado en trozos
- ¾ taza de leche descremada
- ½ taza de queso parmesano rallado, y más para decorar, si lo desea
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- ¼ de cucharadita de pimienta molida
- 1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa, enjuagados, exprimidos y picados (ver Consejo)
INSTRUCCIONES
Paso 1.- Ponga a hervir una cacerola grande con agua. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Fuga. Anuncio
Paso 2.- Combine las espinacas y 1 cucharada de agua en una cacerola grande a fuego medio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, aproximadamente 2 minutos. Transferir a un tazón pequeño.
Paso 3.- Agregue queso crema y leche a la sartén; bate hasta que el queso crema se derrita.
Paso 4.- Agregue queso parmesano, ajo en polvo y pimienta; cocina, revolviendo hasta que espese y burbujee.
Paso 5.- Escurra la mayor cantidad de líquido posible de las espinacas. Agregue las espinacas escurridas a la salsa, junto con las alcachofas y la pasta. Cocine hasta que se caliente.
NOTAS
Tips Tip: Si encuentras corazones de alcachofa congelados, también funcionan bien en esta receta. Descongele antes de usar.
Información Nutricional De La Receta Pasta Dip De Espinacas Y Alcachofas
Intercambios:- 3 almidón, 1 1/2 vegetal, 1 grasa, 1/2 proteína alta en grasa
Tamaño de la porción:- 1 1/3 tazas
Por porción:- 371 calorías; proteína 16,6 g; carbohidratos 56,1 g; fibra dietética 7,9 g; azúcares 6g; grasa 9,1 g; grasa saturada 4,4 g; colesterol 26,2 mg; vitamina a iu 2827,2 UI; vitamina c 16,9 mg; folato 9 mcg; calcio 239,7 mg; hierro 3,1 mg; magnesio 37,2 mg; potasio 397 mg; sodio 550,1 mg.