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Pastel De Calabaza Con Queso Crema Y Streusel De Nueces Pecanas

Name: Pastel De Calabaza Con Queso Crema Y Streusel De Nueces Pecanas
Prep time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Saludable
Ingredients: 1 masa de pastel maestro de receta (ver recetas asociadas); 2 huevos grandes, ligeramente batidos; 1 (15 onzas) puede puré de calabaza no sazonado; 2 (5 onzas) latas de leche evaporada baja en grasa; ¾ taza de azúcar marrón claro, dividido; 1 cucharadita de especias de pastel de calabaza; ¼ cucharadita de sal más 1/8 cucharadita, dividida; 3 onzas de queso crema de grasa reducida, suavizado; 2 cucharadas de leche baja en grasa; 2 cucharadas de azúcar de los confitores; ¼ cucharadita de extracto de vainilla; ⅓ Copa de nueces picadas; ¼ taza de harina para todo uso; 2 cucharadas de mantequilla, derretida; ½ cucharadita de canela de tierra

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Recetas Saludables

Deléitate con nuestro irresistible Pastel de Calabaza con Queso Crema y Streusel de Nueces Pecanas, una exquisita combinación de sabores y texturas que proviene de nuestro negocio "Sanarlab". Descubre el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo cremoso en cada bocado. ¡Una experiencia culinaria que no querrás perderte!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

278 kcl

Grasa

12.4 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Pastel De Calabaza Con Queso Crema Y Streusel De Nueces Pecanas

La receta de Pastel de Calabaza con Queso Crema y Streusel de Nueces Pecanas tiene varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes nutritivos y saludables. Algunos de estos beneficios incluyen:

Alto contenido de vitamina A: La calabaza es rica en vitamina A, que es esencial para la salud ocular, el sistema inmunológico y la salud de la piel.
Fuente de fibra: Tanto la calabaza como las nueces pecanas son ricas en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y mantener un sistema digestivo saludable.
Bajo en grasas saturadas: La receta utiliza queso crema bajo en grasa, lo que ayuda a reducir la ingesta de grasas saturadas, que pueden ser perjudiciales para la salud cardiovascular.
Rico en antioxidantes: Tanto la calabaza como las nueces pecanas contienen antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Contenido moderado de azúcar: La receta utiliza una cantidad moderada de azúcar, lo que la hace más saludable en comparación con los pasteles tradicionales que suelen tener un alto contenido de azúcar.
Fuente de proteínas: El queso crema utilizado en la receta es una buena fuente de proteínas, que son esenciales para la reparación y crecimiento de los tejidos del cuerpo.
Es importante tener en cuenta que, aunque esta receta puede ser considerada saludable, su consumo debe ser moderado y formar parte de una dieta equilibrada y variada. Además, es recomendable adaptar la receta a las necesidades y restricciones dietéticas individuales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

1 masa de pastel maestro de receta (ver recetas asociadas)
2 huevos grandes, ligeramente batidos
1 (15 onzas) puede puré de calabaza no sazonado
2 (5 onzas) latas de leche evaporada baja en grasa
¾ taza de azúcar marrón claro, dividido
1 cucharadita de especias de pastel de calabaza
¼ cucharadita de sal más 1/8 cucharadita, dividida
3 onzas de queso crema de grasa reducida, suavizado
2 cucharadas de leche baja en grasa
2 cucharadas de azúcar de los confitores
¼ cucharadita de extracto de vainilla
⅓ Copa de nueces picadas
¼ taza de harina para todo uso
2 cucharadas de mantequilla, derretida
½ cucharadita de canela de tierra

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Posición de la rejilla en el tercio inferior del horno; Precaliente a 375 grados F.
Enrolle la masa entre hojas de papel pergamino en un círculo de 12 pulgadas. Pele la hoja superior e invierta la masa en un molde para pastel de 9 pulgadas. Presione la masa en la parte inferior y asciense a los lados de la sartén. Retire el papel. Dobla debajo del exceso de masa y flauta, o recorte con tijeras y engarzamiento (ver consejo). Refrigere la corteza mientras prepara el relleno.
Batir los huevos, la calabaza, la leche evaporada, 1/2 taza de azúcar morena, especias de pastel de calabaza y 1/4 cucharadita de sal en un tazón grande hasta que quede suave. Batir el queso crema, la leche, el azúcar de los confitores y la vainilla en un tazón pequeño hasta que estén suaves.
Vierta la mezcla de calabaza en la corteza preparada. Cucharadas de cucharadas de la mezcla de queso crema en el relleno, espaciándolos de manera uniforme. Dibuja la punta de una brocheta o un cuchillo a través de ambas mezclas para crear un diseño arremolinado.
Hornee el pastel durante 30 minutos.
Mientras tanto, combine las nueces, el 1/4 taza restante de azúcar morena, harina, mantequilla, canela y la sal de 1/8 cucharadita restante en un tazón mediano.
Espolvorea el streusel sobre el pastel y hornee hasta que el relleno esté hinchado en los bordes y el centro brote cuando se toca, de 15 a 20 minutos más. Enfríe completamente en una rejilla de alambre, aproximadamente 3 horas, antes de cortar.

tip

¡Dale a tu pastel un bonito borde! Use tijeras para recortar el borde de la corteza. Presione con un tenedor para engarzar o, para un patrón elegante, presione el lado plano de la rueda de un cortador de pastelería con bordes vieiros en la masa para formar pequeñas medias lunas.