Receta de Pastel De Helado De Cuajada De Limón Y Arándanos
Pastel De Helado De Cuajada De Limón Y Arándanos Para un postre dulce y fácil para diabéticos, disfruta de este pastel de helado de limón con arándanos.
INGREDIENTES
- Aceite en aerosol antiadherente
- 1 caja de 16 onzas de mezcla para pastel amarillo sin azúcar
- 1 taza de agua
- 3 huevos
- ¼ taza de aceite de canola
- cucharada de ralladura de limón
- ½ (10 onzas) de tarro de crema de limón
- 4 tazas de helado de vainilla sin azúcar agregada, ligeramente suavizado
- 1 taza de bayas frescas variadas
INSTRUCCIONES
Paso 1.- Precaliente el horno a 325 grados F. Cubra ligeramente un molde desmontable de 10 pulgadas con aceite en aerosol; línea con papel pergamino. Anuncio
Paso 2.- En un tazón grande combine la mezcla para pastel, el agua, los huevos, el aceite y la ralladura de limón. Batir con una batidora a fuego medio durante 2 minutos. Vierta la mezcla en el molde preparado. Hornee de 35 a 38 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Enfriar en el molde sobre una rejilla.
Paso 3.- Extienda la cuajada de limón sobre la parte superior del pastel; vierta el helado sobre la cuajada de limón, alisando la parte superior. Cubra y congele durante la noche o durante 8 horas.
Paso 4.- Retire del congelador, deje reposar 5 minutos antes de quitar los lados de la fuente. Cubra con bayas.
Información Nutricional De La Receta Pastel De Helado De Cuajada De Limón Y Arándanos
Intercambios:- 1 1/2 almidón, 1 grasa, 1/2 otro carbohidrato
Tamaño de la porción:- 1 rebanada
Por porción:- 171 calorías; proteína 3g; hidratos de carbono 29,7 g; fibra dietética 1,5 g; azúcares 6,7 g; grasa 7,6 g; grasa saturada 2,5 g; colesterol 38,2 mg; vitamina a iu 121,8 UI; vitamina c 4,8 mg; folato 5,3 mcg; calcio 63 mg; hierro 0,7 mg; magnesio 2 mg; potasio 22 mg; sodio 206 mg.
