Receta de Pasteles De Salmón Con Freidora
Pasteles De Salmón Con Freidora Estas empanadas de salmón fritas al aire recuerdan a las clásicas croquetas de salmón, crujientes por fuera y tiernas por dentro. Busque salmón enlatado o en frasco que tenga menos de 50 miligramos de sodio por porción, y no tenga miedo de las variedades que tienen espinas. Son fáciles de quitar.
INGREDIENTES
- Spray para cocinar
- 2 latas (7.5 onzas) de salmón rosado sin sal (con piel y espinas)
- 1 huevo grande
- ½ taza de pan rallado panko integral
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- 2 cucharadas de mayonesa de canola
- cucharaditas de mostaza Dijon
- ¼ de cucharadita de pimienta molida
- 2 rodajas de limón
INSTRUCCIONES
Paso 1.- Cubra la canasta de una freidora con aceite en aerosol. Anuncio
Paso 2.- Escurrir el salmón; retire y deseche los huesos grandes y la piel. Coloca el salmón en un tazón mediano. Agrega el huevo, el panko, el eneldo, la mayonesa, la mostaza y la pimienta; revuelva suavemente hasta que se combinen. Forme la mezcla en cuatro tortas de 3 pulgadas de diámetro.
Paso 3.- Cubra los pasteles con aceite en aerosol; colocar en la cesta preparada. Cocine a 400 grados F hasta que se dore y un termómetro de lectura instantánea insertado en la porción más gruesa registre 160 grados F, aproximadamente 12 minutos. Servir con rodajas de limón.
Información Nutricional De La Receta Pasteles De Salmón Con Freidora
Intercambios:- 6 1/2 proteína magra, 2 grasa, 1 almidón, 1/2 proteína mediana en grasa
Tamaño de la porción:- 2 tortas
Por porción:- 517 calorías; proteína 51,8 g; carbohidratos 14,7 g; fibra dietética 2,1 g; azúcares 0,6 g; grasa 26,7 g; grasa saturada 5g; colesterol 180,9 mg; vitamina a iu 309,2 UI; vitamina c 0,5 mg; folato 55,2 mcg; calcio 545,9 mg; hierro 2,7 mg; magnesio 67,6 mg; potasio 680,3 mg; sodio 384,2 mg; tiamina 0,1 mg.
