Pechuga De Pollo A La Sartén Y Brócoli Con Salsa De Mostaza Y Romero

Recetas Saludables

Pechuga De Pollo A La Sartén Y Brócoli Con Salsa De Mostaza Y Romero
"Deléitate con nuestra exquisita receta de Pechuga de Pollo a la Sartén y Brócoli con Salsa de Mostaza y Romero, una combinación perfecta de sabores saludables. Disfruta de una experiencia culinaria única, proveniente de nuestro negocio "Sanarlab". ¡Sorprende a tus sentidos con esta delicia nutritiva! #Sanarlab #RecetasSaludables"

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

338 kcl

Grasa

17 gr

Porciones

2

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Beneficios de la receta Pechuga De Pollo A La Sartén Y Brócoli Con Salsa De Mostaza Y Romero

La receta de Pechuga de Pollo a la Sartén y Brócoli con Salsa de Mostaza y Romero de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de proteínas: La pechuga de pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares. Esto es especialmente beneficioso para personas que realizan ejercicio físico o buscan aumentar su masa muscular.
  2. Baja en grasas saturadas: La pechuga de pollo es una opción baja en grasas saturadas, lo que la convierte en una alternativa más saludable que otras carnes rojas o procesadas. Esto contribuye a mantener niveles saludables de colesterol en sangre y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Alto contenido de fibra: El brócoli es una verdura rica en fibra, lo que favorece el tránsito intestinal y previene problemas como el estreñimiento. Además, la fibra ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y a mantener la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control de peso.
  4. Antioxidantes y vitaminas: Tanto el brócoli como la mostaza y el romero son alimentos ricos en antioxidantes y vitaminas. Estos compuestos ayudan a neutralizar los radicales libres, protegiendo las células del daño oxidativo y fortaleciendo el sistema inmunológico.
  5. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace adecuada para personas que buscan perder peso o mantener una alimentación equilibrada. Al no utilizar aceite en exceso y optar por ingredientes saludables, se reduce el aporte calórico sin sacrificar el sabor.

En resumen, la receta de Pechuga de Pollo a la Sartén y Brócoli con Salsa de Mostaza y Romero de Sanarlab es una opción saludable que aporta proteínas, fibra, antioxidantes y vitaminas, al tiempo que es baja en grasas saturadas y calorías. Es una opción ideal para mantener una alimentación equilibrada y promover la salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 ½ tazas de flores de brócoli (piezas de 1 1/4 de pulgada) y tallo pelado en rodajas (1 cabeza grande)
  • 1 cebolla roja pequeña, cortada en cubierta (1 taza)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¼ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de mostaza integral de grano
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 2 cucharaditas de romero o tomillo fresco picado, o 1/2 cucharadita. secado
  • 1 cucharadita de jarabe de arce puro o miel (opcional)
  • 8 onzas de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 2 cucharaditas de aceite de canola
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de mantequilla sin sal
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Combine el brócoli, cebolla, aceite de oliva, 1/8 cucharaditas. pimienta y sal en un tazón mediano; Mezcle para cubrir. Mezcle la mostaza integral, la mostaza Dijon, el romero (o el tomillo) y el jarabe de arce (o la miel), si se usa, en un tazón pequeño.

  2. Pat de pollo seco y sazone con el 1/8 cucharaditas restante. pimienta. Caliente el aceite de canola en un hierro fundido de 10 pulgadas u otra sartén a prueba de horno a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine hasta que la parte inferior esté bien dorada, de 3 a 5 minutos. Retire la sartén del fuego. Gire el pollo y cepille la mezcla de mostaza sobre la parte superior. Espare la mezcla de brócoli alrededor del pollo. Transfiera la sartén al horno.

  3. Ase el pollo y las verduras, revolviendo las verduras una vez, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del pollo registre 165 grados F y el brócoli esté tierno y dorado en puntos, aproximadamente 15 minutos. Si el pollo o las verduras se hacen antes que la otra, retírelas. Transfiera el pollo a una tabla de corte limpia y deje reposar por unos minutos. Transfiera la mezcla de brócoli a un tazón pequeño; Mantenga caliente.

  4. Mientras tanto, coloque la sartén a fuego medio-alto y agregue vinagre y agua. Lleva a fuego lento, revolviendo y raspando cualquier trozo dorado desde la parte inferior de la sartén. Hervir a fuego lento durante 30 segundos. Retirar del fuego. Agregue mantequilla y bate hasta que se derrita.

  5. Corte el pollo de 1/2 pulgada de espesor y divídese entre 2 platos, junto con las verduras. Rocíe la salsa de la sartén sobre el pollo y las verduras.

Equipo

Sartén a prueba de horno de 10 pulgadas; Si no tiene una sartén a prueba de horno, transfiera el pollo y las verduras a una bandeja para hornear con borde antes de asar.

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