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Pesto De Estragón

Receta de Pesto De Estragón | Sanarlab

Receta de Pesto De Estragón – El sabor francés del estragón inspira este pesto, que es maravilloso mezclado con una simple sopa de pescado o pollo y aporta un je ne sais quoi a la ensalada de pollo. 
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Pesto De Estragón

El sabor francés del estragón inspira este pesto, que es maravilloso mezclado con una simple sopa de pescado o pollo y aporta un je ne sais quoi a la ensalada de pollo.

  • Author: Sanarlab
  • Total Time: 20 minutos
  • Yield: 8 1x
  • Category: Recetas Saludables De Salsa Pesto
  • Method: Cocción
  • Cuisine: Saludable
  • Diet: Sin Gluten, Bajo En Carbohidratos, Bajo En Sodio, Vegetariano

Ingredients

Scale

taza de hojas de estragón frescas empacadas, (2 manojos)

1 taza de hojas de perejil de hoja plana empacadas (12 manojos)

1/3 taza de avellanas, tostadas y sin piel (ver Consejo)

2 cucharadas de agua

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de jugo de limón

1 diente de ajo pequeño, en cuartos

¼ cucharadita de sal

¼ de cucharadita de pimienta recién molida

Instructions

Paso 1.- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y el condimento italiano; cocina hasta que esté fragante, alrededor de 1 minuto. Agrega el pavo, los champiñones y la sal; cocine, desmoronando el pavo con una cuchara de madera y revolviendo, hasta que el pavo ya no esté rosado y los champiñones estén cocidos, unos 10 minutos.

Paso 2.- Sube el fuego a medio-alto. Agregue los tomates y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Agregue el perejil (o la albahaca).

Notes

Equipamiento Sartén grande

Nutrition

  • Serving Size: 2 grasas
  • Calories: 100
  • Sugar: 3,9 g
  • Fat: 4,6 g
  • Saturated Fat: 1g
  • Fiber: 1,6 g
  • Protein: 8,8 g
  • Cholesterol: 28 mg

Keywords: Pesto De Estragón, receta de Pesto De Estragón

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