Pimientos Rellenos De Pollo Inspirados En Fajitas

Recetas Saludables

Pimientos Rellenos De Pollo Inspirados En Fajitas
Descubre una deliciosa fusión de sabores con nuestros Pimientos Rellenos de Pollo inspirados en las auténticas fajitas. Disfruta de una experiencia culinaria única y saludable con esta receta de Sanarlab. ¡Sorprende a tus invitados con un plato irresistible!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

447 kcl

Grasa

19 gr

Porciones

6

Descubre una deliciosa fusión de sabores con nuestros Pimientos Rellenos de Pollo inspirados en las auténticas fajitas. Disfruta de una experiencia culinaria única y saludable con esta receta de Sanarlab. ¡Sorprende a tus invitados con un plato irresistible!

Beneficios de la receta Pimientos Rellenos De Pollo Inspirados En Fajitas

La receta de Pimientos Rellenos de Pollo Inspirados en Fajitas, basada en la empresa Sanarlab, puede proporcionar varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares. Esto es especialmente beneficioso para aquellos que buscan desarrollar masa muscular o mantenerse en forma.
  2. Bajo en grasas saturadas: Al utilizar pollo magro en lugar de carnes más grasas, como la carne de res, esta receta es más baja en grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otras afecciones relacionadas.
  3. Alto contenido de fibra: Los pimientos utilizados en esta receta son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener una digestión saludable y regular. La fibra también puede ayudar a controlar el apetito y mantener niveles estables de azúcar en la sangre.
  4. Rica en antioxidantes: Los pimientos, especialmente los de colores brillantes como el rojo, amarillo y naranja, son ricos en antioxidantes como la vitamina C y los carotenoides. Estos antioxidantes ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  5. Bajo contenido calórico: Esta receta es relativamente baja en calorías, lo que puede ser beneficioso para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable. Al rellenar los pimientos con pollo magro y verduras, se obtiene una comida sabrosa y nutritiva sin agregar muchas calorías adicionales.

    Recuerda que la salud depende de una alimentación equilibrada y variada, por lo que es importante complementar esta receta con otros alimentos saludables y practicar hábitos de vida saludables en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 6 pimientos multicolores medianos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 libra de pollo molido (carne clara y oscura)
  • 2 cucharadas de condimento fajita sin sal, como la Sra. Dash
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de granos de maíz fresco (de aproximadamente 2 orejas)
  • 1 taza de cebolla roja picada
  • 1 (15 onzas) puede frijoles negros de bajo sodio, enjuagado
  • 1 (8.8 onzas) Paquete de arroz marrón de microondas precocidos o 1 1/2 tazas de arroz marrón cocido, calentado
  • 1 taza de queso de pimienta rallado, dividido
  • ¾ taza de hojas de cilantro frescas picadas gruesas
  • Cuñas de lima para servir
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra ligeramente una fuente para hornear de 7 por 11 pulgadas con spray de cocción. Rebanada a 1/2 pulgada de la parte superior de los pimientos; Retire y deseche los tallos. Saca las costillas y semillas; Corta las tapas de pimienta y reserve. Coloque los pimientos cortados en el plato preparado. Hornee hasta que esté ligeramente tierno, aproximadamente 10 minutos.

  2. Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue pollo, condimento fajita y sal; Cocine, revolviendo a menudo para desmoronarse el pollo, hasta que estén ligeramente dorados y cocinados, aproximadamente 8 minutos. Transfiera a un tazón mediano.

  3. Devuelva la sartén a fuego medio-alto (no lo limpie); Agregue el aceite de 1 cucharada restante. Agregue maíz, cebolla y las tapas de pimienta picadas; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agregue las verduras a la mezcla de pollo. Agregue frijoles, arroz, 1/2 taza de queso y la mitad del cilantro; revuelve para combinar.

  4. Voltee los pimientos cortados hacia arriba. Divida la mezcla de pollo uniformemente entre los pimientos, los montículos y presionando ligeramente para llenarlos. Espolvorea con el 1/2 taza de queso restante.

  5. Hornee hasta que los pimientos estén tiernos, el relleno está caliente y el queso se derrite, aproximadamente 20 minutos. Espolvorea con el cilantro restante; Servir con cuñas de lima, si lo desea.

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