Pizza De Tomate Y Calabaza Con Corteza De Coliflor

Recetas Saludables

Pizza De Tomate Y Calabaza Con Corteza De Coliflor
Disfruta de una deliciosa pizza de tomate y calabaza con corteza de coliflor, una opción saludable y deliciosa del menú de "Sanarlab". ¡Sorprende a tu paladar con sabores naturales y nutritivos! Prueba nuestra receta 100% SEO.

Tiempo de Prep

45 minutos

Calorías

229 kcl

Grasa

14 gr

Porciones

6

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Beneficios de la receta Pizza De Tomate Y Calabaza Con Corteza De Coliflor

La receta de Pizza de Tomate y Calabaza con Corteza de Coliflor, basada en los productos de la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Baja en calorías: La corteza de coliflor utilizada como base de la pizza es una alternativa saludable y baja en calorías en comparación con la masa tradicional de harina blanca. Esto ayuda a reducir la ingesta calórica total de la comida.
  2. Rica en nutrientes: Tanto el tomate como la calabaza son ingredientes ricos en nutrientes esenciales para el organismo. El tomate es una excelente fuente de vitamina C, licopeno y antioxidantes, mientras que la calabaza aporta vitaminas A, C y E, fibra y minerales como el potasio.
  3. Alto contenido de fibra: La corteza de coliflor y la calabaza son ingredientes ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión, promover la saciedad y regular los niveles de azúcar en la sangre.
  4. Bajo en grasas saturadas: Al utilizar ingredientes saludables y evitar el uso de quesos grasos o carnes procesadas, esta receta de pizza es baja en grasas saturadas, lo que beneficia la salud cardiovascular.
  5. Sin gluten: La corteza de coliflor utilizada como base de la pizza es naturalmente libre de gluten, lo que la hace adecuada para personas con intolerancia o sensibilidad al gluten.
  6. Control de peso: Al ser una alternativa baja en calorías y alta en fibra, esta receta de pizza puede ayudar a controlar el peso y promover la pérdida de peso si se consume como parte de una dieta equilibrada.

En resumen, la receta de Pizza de Tomate y Calabaza con Corteza de Coliflor basada en los productos de Sanarlab es una opción saludable que proporciona beneficios para la salud, como un menor consumo de calorías, mayor ingesta de nutrientes, fibra y antioxidantes, y ayuda en el control de peso.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 (12 onzas) Empaquetes arroz de coliflor fresco
  • 1 onza de queso parmesano, rallado (1/4 taza)
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 huevo grande
  • 8 onzas de queso mozzarella, rallado (aproximadamente 2 tazas), dividido
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ taza (1/2 pulgada de grosor) rodajas de calabaza amarilla (de 1 calabaza mediana)
  • ½ taza (1/2 pulgada de grosor) rodajas de calabacín (desde 1 calabacín medio)
  • 1 taza de salsa marinara inferior de sodio
  • ½ taza de mitades de tomate cherry
  • ¼ taza de hojas de albahaca fresca
  • ¼ cucharadita de sal kosher
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados F. Procese el arroz de coliflor en un procesador de alimentos hasta que esté muy fino, de 15 a 20 segundos. Coloque la mezcla en una toalla de cocina y se seca. Coloque en un tazón grande con parmesano, maicena, huevo y 3/4 de taza de la mozzarella. Usando sus manos, combine bien hasta que la masa se una.

  2. Presione la mezcla de parmesano en dos círculos (8 pulgadas, 1/8 de espesor) en una bandeja para hornear forrada de papel pergamino. Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados y muy secos, aproximadamente 40 minutos. Retire las costras. Aumente la temperatura del horno a 450 grados F.

  3. Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén grande a lo alto. Agregue la calabaza y el calabacín y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén ligeramente caramelizados, aproximadamente 3 minutos.

  4. Extienda la salsa marinara uniformemente sobre las costras de pizza dejando un borde de 1/2 pulgada. Cubra con 1 1/4 tazas restantes de mozzarella. Cubra con mezcla de calabaza y tomates. Hornee a 450 grados F hasta que el queso se derrita, aproximadamente 8 minutos. Espolvorea con albahaca y sal. Corte cada pizza en 6 rebanadas.

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