Deléitate con nuestro exquisito Pollo al Limón y Eneldo, una receta única y deliciosa que combina sabores frescos y aromáticos. Disfruta de esta propuesta culinaria de Sanarlab, donde la calidad y el sabor se fusionan en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar con la excelencia gastronómica! (160 caracteres)

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 4

Total de porciones: 4 porciones

Beneficios de la Pollo Al Limón Y Eneldo

El pollo al limón y eneldo es una receta saludable que puede proporcionar varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para el crecimiento y desarrollo muscular.

2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo sin piel, lo que reduce significativamente el contenido de grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

3. Rico en vitamina C: El limón utilizado en la receta es una excelente fuente de vitamina C, que es esencial para fortalecer el sistema inmunológico y combatir enfermedades. También actúa como un antioxidante, protegiendo las células del daño causado por los radicales libres.

4. Propiedades antiinflamatorias: El eneldo utilizado en la receta tiene propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los síntomas de enfermedades como la artritis.

5. Bajo contenido de sodio: Esta receta utiliza ingredientes bajos en sodio, lo que la hace adecuada para personas que necesitan controlar su ingesta de sodio. Un consumo excesivo de sodio puede aumentar la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

6. Bajo contenido calórico: El pollo al limón y eneldo es una opción baja en calorías, lo que puede ayudar a mantener un peso saludable y a reducir el riesgo de obesidad y enfermedades relacionadas.

Recuerda que es importante seguir una alimentación equilibrada y variada, y consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en tu dieta.

Ingredientes de la Pollo Al Limón Y Eneldo

Pasos de la Pollo Al Limón Y Eneldo

1. Sazone las pechugas de pollo en ambos lados con sal y pimienta. Caliente 1 1/2 cucharaditas de aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Agregue el pollo y se aterque hasta que estén bien dorados en ambos lados, aproximadamente 3 minutos por lado. Transfiera el pollo a un plato y una carpa con papel de aluminio.
2. Reduzca el fuego a medio. Agregue el aceite restante 1 1/2 cucharaditas a la sartén. Agregue cebolla y ajo y cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Batir caldo, harina, 1 cucharada de eneldo y jugo de limón en una taza de medición y agregar a la sartén. Cocine, batiendo, hasta que esté ligeramente espesado, aproximadamente 3 minutos.
3. Devuelve el pollo y cualquier jugos acumulados a la sartén; Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente 4 minutos. Transfiera el pollo a una fuente calentada. Sazone la salsa con sal y pimienta y cuchara sobre el pollo. Adorne con la 1 cucharada restante picada de eneldo fresco.
   

Información Nutricional de la Pollo Al Limón Y Eneldo

Por porción:- 170 calorías; proteína 24,1 g; carbohidratos 3,3 g; fibra dietética 0,3 g; azúcares 0,7 g; grasa 6,2 g; grasa saturada 1,3 g; colesterol 62,7 mg; vitamina a iu 27,7 UI; vitamina c 3,3 mg; folato 11,5 mcg; calcio 18,9 mg; hierro 1mg; magnesio 24,4 mg; potasio 271,6 mg; sodio 339,5 mg; tiamina 0,1 mg.

Intercambios:- 4 carne magra, 1 grasa