Pollo Kurma (Pollo Al Curry Tradicional)
Deléitate con nuestro delicioso Pollo Kurma, una exquisita versión tradicional de Pollo al Curry. Preparado con esmero en nuestro negocio “Sanarlab”, te garantizamos una experiencia culinaria única y llena de sabor. ¡Disfruta de esta irresistible receta! (160 caracteres)
Tiempo de preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción:
Porciones: 6
Total de porciones: 6 tazas
| 175 | Calorías | 5g | Grasa | 7g | Carbohidratos | 24g | Proteína |
Beneficios de la Pollo Kurma (Pollo Al Curry Tradicional)
La receta de Pollo Kurma (Pollo al Curry Tradicional) de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de los beneficios incluyen:
1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares.
2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes saludables y evita el uso excesivo de aceite, lo que la convierte en una opción baja en grasas saturadas.
3. Rica en especias: El curry tradicional utilizado en esta receta contiene especias como cúrcuma, comino y cilantro, que tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
4. Fuente de vitaminas y minerales: El pollo y los ingredientes utilizados en el curry proporcionan una variedad de vitaminas y minerales esenciales, como vitamina B6, vitamina C, hierro y potasio.
5. Aumento del metabolismo: Algunas de las especias utilizadas en el curry, como la cúrcuma, pueden aumentar el metabolismo y ayudar en la pérdida de peso.
6. Mejora la digestión: Las especias utilizadas en el curry tradicional también pueden mejorar la digestión y aliviar los problemas estomacales.
7. Reducción del riesgo de enfermedades crónicas: Los ingredientes utilizados en esta receta, como el ajo y la cúrcuma, tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y cáncer.
Es importante tener en cuenta que los beneficios para la salud pueden variar según la preparación y los ingredientes utilizados en la receta. Es recomendable consultar a un profesional de la salud o nutricionista para obtener información específica sobre tus necesidades dietéticas individuales.
Ingredientes de la Pollo Kurma (Pollo Al Curry Tradicional)
1 cebolla pequeña, cortada en cubierta
2 tomates medianos, cubitos
3 dientes de ajo, en rodajas finas
1 (1 pulgada) pieza de jengibre fresco, pelado y picado
1 Serrano Pepper, sembrado y picado
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de sal kosher
½ cucharadita de pimienta molida
1 ½ libras de pechuga de pollo sin piel, recortada y cortada en piezas de 1 pulgada
½ pimiento rojo medio, cortado en cubitos
½ pimiento verde mediano, cortado en cubitos
jugo de 1/2 limón o lima
cilantro y/o menta fresca para guarnición
Pasos de la Pollo Kurma (Pollo Al Curry Tradicional)
- Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave, de 2 a 3 minutos. Agregue tomates, ajo, jengibre, serrano, pasta de tomate, cúrcuma, sal y pimienta. Trae a fuego lento. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento, cubrir y cocinar durante 10 minutos.
- Agregue el pollo y aumente el calor para mantener un fuego lento animado. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté casi cocido, aproximadamente 5 minutos. Agregue el jugo de pimientos y limón (o lima) y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo se cocine, de 5 a 10 minutos más. Adorne con cilantro y/o menta, si lo desea.
Consejos y/o Tips
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Información Nutricional de la Pollo Kurma (Pollo Al Curry Tradicional)
Tamaño de la porción:- escasa 1 taza
Por porción:- 175 calorías; proteína 24,1 g; carbohidratos 7,2 g; fibra dietética 1,8 g; azúcares 3,5 g; grasa 5,2 g; grasa saturada 1,1 g; colesterol 62,7 mg; vitamina a iu 988,5 UI; vitamina c 44,1 mg; folato 23,6 mcg; calcio 28,3 mg; hierro 1,4 mg; magnesio 35,3 mg; potasio 436,2 mg; sodio 400,4 mg.
