Pollo Marroquí, Verduras Y Cuscús En Olla De Cocción Lenta

Recetas Saludables

Pollo Marroquí, Verduras Y Cuscús En Olla De Cocción Lenta
Descubre el exquisito sabor del Pollo Marroquí con verduras y cuscús, cocinado a la perfección en nuestra olla de cocción lenta. Disfruta de una experiencia culinaria única y saludable con esta receta de Sanarlab. ¡Deleita tu paladar con sabores auténticos y nutrición de calidad!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

496 kcl

Grasa

15 gr

Porciones

8

Descubre el exquisito sabor del Pollo Marroquí con verduras y cuscús, cocinado a la perfección en nuestra olla de cocción lenta. Disfruta de una experiencia culinaria única y saludable con esta receta de Sanarlab. ¡Deleita tu paladar con sabores auténticos y nutrición de calidad!

Beneficios de la receta Pollo Marroquí, Verduras Y Cuscús En Olla De Cocción Lenta

La receta de Pollo Marroquí, Verduras y Cuscús en Olla de Cocción Lenta de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares.
  2. Rica en vitaminas y minerales: Las verduras utilizadas en la receta, como zanahorias, calabacines y pimientos, son ricas en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo.
  3. Baja en grasas saturadas: La receta utiliza ingredientes saludables y evita el uso de grasas saturadas, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean cuidar su salud cardiovascular.
  4. Alto contenido de fibra: El cuscús utilizado en la receta es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener una buena salud digestiva y a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
  5. Bajo índice glucémico: La combinación de pollo, verduras y cuscús en la receta tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que no causa picos de azúcar en la sangre y ayuda a mantener niveles estables de energía.
  6. Rica en antioxidantes: Los condimentos utilizados en la receta, como el comino, el cilantro y el jengibre, son ricos en antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres.

En resumen, la receta de Pollo Marroquí, Verduras y Cuscús en Olla de Cocción Lenta de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas, vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, lo que contribuye a una buena salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ cucharadita de canela de tierra
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 ¼ cucharaditas de sal kosher
  • 8 muslos de pollo sin piel y hueso (aproximadamente 3 libras)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de cebollas amarillas prechopadas refrigeradas (aproximadamente 4 onzas)
  • 3 tazas refrigeradas calabaza de buttern de pelada prechopada (aproximadamente 16 onzas)
  • 1 taza de caldo de pollo sin sal
  • ½ taza de albaricoques secos, a la mitad (aproximadamente 3 onzas)
  • 1 (15 onzas) puede lata de garbanzos sin sal (garbanzos), drenados y enjuagados
  • 1 ¾ tazas de cuscús de trigo entero crudo
  • ¼ taza de almendras en rodajas tostadas
  • 1 cucharada de hojas de cilantro frescas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Revuelva el comino, el jengibre, la pimienta negra, la canela, la cayena y 3/4 cucharadita de sal en un tazón pequeño. Frota la mezcla de especias por todo el pollo. Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a través de medio-alto. Agregue el pollo a la sartén y cocine en 1 lado hasta que estén bien dorados, aproximadamente 6 minutos; Gire el pollo y cocine 1 minuto. Transfiera el pollo a una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos. Agregue las cebollas a la sartén y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernos, aproximadamente 4 minutos. Coloque las cebollas alrededor del pollo en la olla de cocción lenta.

  2. Revuelva la calabaza, el caldo, los albaricoques, los garbanzos y la sal de 1/2 cucharadita restante en la olla de cocción lenta. Cubra y cocine bajo hasta que el pollo se cocine y las verduras estén tiernas, aproximadamente 4 horas.

  3. Prepare el cuscús de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa. Divida el cuscús entre 8 tazones. Cubra con la mezcla de pollo; Espolvorea uniformemente con las almendras. Decorar con las hojas de cilantro, si lo desea.

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