Pollo Picante En Olla De Cocción Lenta Con Lima, Albahaca Y Menta

Recetas Saludables

Pollo Picante En Olla De Cocción Lenta Con Lima, Albahaca Y Menta
Descubre la deliciosa combinación de sabores en nuestro Pollo Picante en Olla de Cocción Lenta con Lima, Albahaca y Menta. Una receta exclusiva de Sanarlab que te hará agua la boca. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria única y saludable!

Tiempo de Prep

Calorías

157 kcl

Grasa

3 gr

Porciones

12

Descubre la deliciosa combinación de sabores en nuestro Pollo Picante en Olla de Cocción Lenta con Lima, Albahaca y Menta. Una receta exclusiva de Sanarlab que te hará agua la boca. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria única y saludable!

Beneficios de la receta Pollo Picante En Olla De Cocción Lenta Con Lima, Albahaca Y Menta

La receta de Pollo Picante en Olla de Cocción Lenta con Lima, Albahaca y Menta de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos de ellos:

  1. Bajo en grasas: Esta receta utiliza pollo magro y no se añade grasa adicional, lo que la convierte en una opción baja en grasas. Esto es beneficioso para mantener un peso saludable y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  2. Alta en proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para la formación y reparación de tejidos, el desarrollo muscular y el mantenimiento de un sistema inmunológico saludable.
  3. Rica en vitaminas y minerales: La lima, la albahaca y la menta utilizadas en esta receta son ricas en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Estos incluyen vitamina C, vitamina K, vitamina A, hierro, calcio y potasio, entre otros.
  4. Propiedades antioxidantes: La lima, la albahaca y la menta son conocidas por sus propiedades antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y cáncer.
  5. Digestión saludable: Las hierbas utilizadas en esta receta, como la albahaca y la menta, tienen propiedades digestivas que pueden ayudar a mejorar la digestión y aliviar problemas como la hinchazón y la indigestión.
  6. Bajo en sodio: Esta receta utiliza especias y hierbas para dar sabor en lugar de sal, lo que la convierte en una opción baja en sodio. Reducir la ingesta de sodio puede ayudar a mantener una presión arterial saludable y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

    En general, esta receta saludable de Pollo Picante en Olla de Cocción Lenta con Lima, Albahaca y Menta de Sanarlab ofrece una combinación equilibrada de nutrientes esenciales y sabores deliciosos, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 3 chalotes, muy delgada en rodajas
  • ¼ taza de salsa de pescado (ver consejos)
  • 2 cucharadas de azúcar marrón claro llena
  • 2-4 chiles tailandeses, muy finas en rodajas, o 1 cucharadita de pimiento rojo triturado
  • 2 cucharaditas de lima zest
  • 4 libras de pechugas de pollo con hueso de piel
  • 2 tazas de zanahorias ralladas o ralladas
  • ½ taza de jugo de lima
  • ⅓ taza en rodajas de menta fresca
  • ⅓ Copa en rodajas de albahaca fresca
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine caldo, chalotes, salsa de pescado, azúcar morena, chiles (o pimiento rojo triturado) y ralladura de lima en una olla de cocción lenta de 6 cuartos. Nicar el lado de la carne de pollo en el caldo. Cocine al máximo durante 3 horas o mínimos durante 6 horas.

  2. Retire el pollo a una tabla de corte limpia. Deseche la piel y triture la carne. Regrese el pollo a la olla de cocción lenta y agregue las zanahorias, el jugo de lima, la menta y la albahaca.

Equipo

Olla de cocción lenta de 6 cuartos

para hacer adelante

Refrigere por hasta 3 días.

tip

Busque salsa de pescado picante, hecha de pescado fermentado salado, con otros ingredientes asiáticos. Utilizamos salsa de pescado de cocina tailandesa en nuestros análisis nutricionales: está ampliamente disponible y más bajo en sodio que otras marcas.

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