Pollo Relleno De Fontina Y Prosciutto Con Verduras De Primavera

Recetas Saludables

Pollo Relleno De Fontina Y Prosciutto Con Verduras De Primavera
¡Deléitate con nuestro exquisito Pollo Relleno de Fontina y Prosciutto con Verduras de Primavera! Una combinación irresistible de sabores italianos en cada bocado. Descubre esta delicia en Sanarlab, donde la calidad y el sabor se fusionan en cada plato. ¡Una experiencia culinaria que no te puedes perder!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

340 kcl

Grasa

17 gr

Porciones

4

¡Deléitate con nuestro exquisito Pollo Relleno de Fontina y Prosciutto con Verduras de Primavera! Una combinación irresistible de sabores italianos en cada bocado. Descubre esta delicia en Sanarlab, donde la calidad y el sabor se fusionan en cada plato. ¡Una experiencia culinaria que no te puedes perder!

Beneficios de la receta Pollo Relleno De Fontina Y Prosciutto Con Verduras De Primavera

La receta de Pollo Relleno de Fontina y Prosciutto con Verduras de Primavera de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la salud muscular.
  2. Bajo en grasas saturadas: Al utilizar pollo magro y verduras frescas, esta receta es baja en grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en el cuerpo.
  3. Fuente de vitaminas y minerales: Las verduras de primavera, como los espárragos y los guisantes, son ricas en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Estos nutrientes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y promueven la salud en general.
  4. Rico en fibra: Las verduras de primavera también son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener una digestión saludable, controlar el peso y prevenir enfermedades del corazón.
  5. Bajo en sodio: La receta de Sanarlab utiliza ingredientes frescos y condimentos naturales, lo que la hace baja en sodio. Una dieta baja en sodio puede ayudar a mantener una presión arterial saludable y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

En resumen, esta receta saludable de Pollo Relleno de Fontina y Prosciutto con Verduras de Primavera de Sanarlab proporciona una combinación equilibrada de proteínas, vitaminas, minerales y fibra, lo que la convierte en una opción saludable para mejorar la salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ½ taza de queso fontina rallado
  • ¼ taza de prosciutto picado o jamón
  • 1 cucharadita de estragón fresco picado, más más para guarnición
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1 libra en total)
  • ¼ cucharadita de sal, dividida
  • ¼ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 1 cucharada más 1 cucharadita de maicena, dividida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 libra de espárragos, recortado y cortado en piezas de 2 pulgadas
  • ½ taza de guisantes
  • 2 cebollas de primavera o cebolletas, en rodajas
  • ¼ taza de mitad y media
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Mezcle queso, jamón (o jamón) y estragón en un tazón pequeño.

  2. Para rellenar pechugas de pollo, corte una hendidura horizontal a lo largo del borde delgado y largo, casi hasta el lado opuesto. Abre cada pecho y coloca la mitad del relleno en el centro. Cierre el pecho sobre el relleno, presionando los bordes firmemente juntos para sellar. Espolvorea el pollo con 1/8 cucharadita cada sal y pimienta, luego cubra ligeramente con 1 cucharada de maicena, sacudiendo cualquier exceso.

  3. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine, volteando una vez, hasta que se dore, aproximadamente 6 minutos en total. Agregue el caldo, reduzca el fuego para mantener a fuego lento, cubra y cocine, volteando una vez a la mitad, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del pollo registre 165 ° F, aproximadamente 12 minutos. Transfiera el pollo a un plato y cubra para mantener el calor.

  4. Agregue espárragos, guisantes, cebolletas (o cebolletas) y la 1/8 cucharadita restante cada sal y pimienta a la sartén. Regrese a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el espárrago sea verde brillante y solo tierno y el líquido se reduce ligeramente, aproximadamente 4 minutos.

  5. Batir la mitad y la mitad y la maíz de 1 cucharadita restante en un tazón pequeño. Agregue a la sartén y cocine, revolviendo suavemente, hasta que la salsa se espese, aproximadamente 1 minuto. Regrese el pollo a la sartén y gire para cubrir con la salsa. Corte el pollo y sirva con las verduras y la salsa, adornado con más estragón, si lo desea.

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