Deléitate con nuestro Pudín de Arroz con Plátano Sin Lácteos, una delicia saludable y libre de lácteos que te ofrece Sanarlab. Disfruta de un postre exquisito y nutritivo, perfecto para consentirte sin remordimientos. ¡Descubre el sabor único de nuestra receta!

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 8

Total de porciones: 8 porciones

Beneficios de la Pudín De Arroz Con Plátano Sin Lácteos

El pudín de arroz con plátano sin lácteos tiene varios beneficios para la salud gracias a los ingredientes utilizados y a la ausencia de lácteos. Algunos de los beneficios incluyen:

1. Fuente de energía: El arroz es una excelente fuente de carbohidratos, que proporcionan energía rápida y sostenida. Esto es especialmente beneficioso para personas que practican ejercicio físico o necesitan un impulso de energía durante el día.

2. Alto contenido de fibra: Tanto el arroz como el plátano son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y prevenir problemas como el estreñimiento. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y a mantener la saciedad por más tiempo.

3. Sin lácteos: Esta receta no contiene lácteos, lo que la hace adecuada para personas con intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de la leche. Además, al eliminar los lácteos se reduce la ingesta de grasas saturadas y colesterol, lo que puede ser beneficioso para la salud cardiovascular.

4. Rica en potasio: El plátano es una excelente fuente de potasio, un mineral esencial para el funcionamiento adecuado de los músculos y el sistema nervioso. El consumo regular de potasio puede ayudar a mantener la presión arterial bajo control y prevenir enfermedades cardiovasculares.

5. Baja en grasas saturadas: Al eliminar los lácteos de la receta, se reduce la ingesta de grasas saturadas, que están asociadas con un mayor riesgo de enfermedades del corazón y obesidad. Esto la convierte en una opción más saludable para aquellos que buscan mantener un peso saludable o reducir el consumo de grasas saturadas.

En resumen, el pudín de arroz con plátano sin lácteos es una opción saludable que proporciona energía, fibra, potasio y es baja en grasas saturadas. Es una alternativa adecuada para personas con intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de la leche, y puede contribuir a mantener una alimentación equilibrada y saludable.

Ingredientes de la Pudín De Arroz Con Plátano Sin Lácteos

Pasos de la Pudín De Arroz Con Plátano Sin Lácteos

1. Combine el arroz, el agua y la sal en una cacerola mediana y hierva. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine hasta que el líquido esté completamente absorbido, de 45 a 50 minutos.
2. Agregue 3 tazas de leche de arroz, azúcar morena y 1/2 cucharadita de canela y lleve a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos. Revuelva la maicena y la leche de arroz de 1 cucharada restante en un tazón pequeño hasta que esté suave; Agregar al budín. Continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla sea la consistencia de las gachas, aproximadamente 10 minutos. Retirar del fuego.
3. Mash 2 plátanos en un tazón pequeño. Revuelva el puré de plátanos y vainilla al budín. Transfiera a un tazón grande, presione la envoltura de plástico directamente sobre la superficie del budín y refrigere hasta que esté frío, al menos 2 horas.
4. Justo antes de servir, corte los 2 plátanos restantes. Cubra cada servicio con unas pocas rebanadas de plátano y espolvoree con canela, si lo desea.

Consejos y/o Tips

Consejo con anticipación: Prepárese a través del paso 3, cubra y refrigere por hasta 1 día. Termine con el paso 4 justo antes de servir.

Consejo: algunas marcas de leche de arroz pueden contener gluten. Las marcas sin gluten incluyen Pacific Natural Foods o 365 orgánicos.

Información Nutricional de la Pudín De Arroz Con Plátano Sin Lácteos

Tamaño de la porción:- generosa 1/2 taza

Por porción:- 201 calorías; proteína 2,5 g; carbohidratos 46g; fibra dietética 2,6 g; azúcares 18,2 g; grasa 1,9 g; grasa saturada 0,1 g; vitamina a iu 229,6 UI; vitamina c 5,1 mg; folato 11,9 mcg; calcio 126,4 mg; hierro 0,7 mg; magnesio 17,3 mg; potasio 221,4 mg; sodio 189,8 mg; azúcar añadido 10g.

Intercambios:- 2 almidón, 1 fruta