Puré De Camote Con Leche De Coco

Recetas Saludables

Puré De Camote Con Leche De Coco
Disfruta de un delicioso y saludable Puré de Camote con Leche de Coco, una receta exquisita de nuestro negocio "Sanarlab". Cremoso, nutritivo y lleno de sabor, este plato te transportará a un paraíso culinario. ¡Prueba esta combinación perfecta de ingredientes naturales y déjate sorprender! ¡Ordena ahora!

Tiempo de Prep

Calorías

130 kcl

Grasa

3.2 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Puré De Camote Con Leche De Coco

El puré de camote con leche de coco es una receta saludable que ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: El camote es una excelente fuente de vitaminas A y C, así como de potasio y fibra. La leche de coco también proporciona nutrientes esenciales como grasas saludables, vitamina E y minerales como el magnesio y el calcio.
  2. Mejora la digestión: La fibra presente en el camote y la leche de coco ayuda a promover una digestión saludable y previene problemas como el estreñimiento.
  3. Control del azúcar en la sangre: El camote tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que libera gradualmente azúcar en la sangre, evitando picos de glucosa. Esto es beneficioso para las personas con diabetes o que buscan mantener niveles estables de azúcar en la sangre.
  4. Fortalece el sistema inmunológico: Tanto el camote como la leche de coco contienen antioxidantes y vitamina C, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y combatir enfermedades.
  5. Promueve la salud del corazón: La leche de coco contiene grasas saludables que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y aumentar el colesterol HDL (bueno), lo que puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  6. Proporciona energía sostenida: El camote es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que se descomponen lentamente en el cuerpo y proporcionan energía sostenida a lo largo del día.

En resumen, el puré de camote con leche de coco es una opción saludable que ofrece una variedad de beneficios para la salud, desde mejorar la digestión hasta fortalecer el sistema inmunológico y promover la salud del corazón.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 1/2 libras batatas, (aproximadamente 3 medianos)
  • ¾ taza de leche de coco "Lite"
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado
  • ½ cucharadita de sal
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Pinchar batatas con un tenedor en varios lugares. Microondas a la alta hasta que estén tiernas hasta el centro, de 10 a 15 minutos. (Alternativamente, coloque en una fuente para hornear y hornee a 425 grados F hasta que estén tiernos hasta el centro, aproximadamente 1 hora).

  2. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejar, despegar y deseche la piel. Transfiera las batatas a un tazón mediano para microondas y mezcle bien con un machacador de papas. Agregue leche de coco, jengibre y sal; revuelva bien. Vuelva a calentar en el microondas durante 1 a 2 minutos, o en el horno durante 8 a 10 minutos. Servir caliente.

consejos

Ponte con anticipación: cubra y refrigere por hasta 3 días. Vuelva a calentar en el microondas u horno justo antes de servir.

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