Receta de Quiche De Tocino Y Espinacas Con Corteza De Hash Brown
Quiche De Tocino Y Espinacas Con Corteza De Hash Brown Un quiche de espinacas y tocino obtiene un toque divertido con la adición de croquetas de patata. Las papas ralladas crean una corteza sin gluten para este quiche saludable que seguramente será un desayuno o brunch que complacerá a la multitud.
INGREDIENTES
- 3 1/4 tazas de papas Yukon Gold ralladas (alrededor de 3 grandes), exprimidas y escurridas
- 1 huevo grande, ligeramente batido
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- ¼ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de pimienta
- 5 rebanadas de tocino, cocido y picado
- 1 ½ tazas de espinacas frescas picadas
- ¾ taza de queso Cheddar rallado
- 5 huevos grandes
- 1 cucharada de crema agria
- 1 taza de leche baja en grasa
- ¼ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de pimienta
INSTRUCCIONES
Paso 1.- Para preparar la masa: Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra un molde para pastel de 9 pulgadas de profundidad con aceite en aerosol. Revuelva las papas, 1 huevo, queso parmesano, aceite, sal y pimienta en un tazón mediano. Transfiera la mezcla de papas a la sartén preparada y presiónela uniformemente en el fondo y hacia arriba de los lados de la sartén. Hornee hasta que la corteza esté firme y comience a dorarse alrededor de los bordes, aproximadamente 25 minutos. Anuncio
Paso 2.- Para preparar el relleno y hornear la quiche: Distribuya uniformemente el tocino, las espinacas y el queso cheddar sobre la corteza. Batir los huevos y la crema agria en un tazón pequeño hasta que quede suave. Batir la leche, la sal y la pimienta. Vierta la mezcla de huevo sobre los demás ingredientes del relleno. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F. Hornee el quiche hasta que el relleno esté firme en el centro y comience a dorarse ligeramente, de 35 a 45 minutos. Deje que se enfríe un poco antes de servir.
Información Nutricional De La Receta Quiche De Tocino Y Espinacas Con Corteza De Hash Brown
Intercambios:- 1 proteína rica en grasas, 1 proteína mediana en grasas, 1 almidón
Tamaño de la porción:- 1 rebanada
Por porción:- 255 calorías; proteína 15,6 g; carbohidratos 16,6 g; fibra dietética 1,2 g; azúcares 2,4 g; grasa 13,5 g; grasa saturada 5,9 g; colesterol 212 mg; vitamina a iu 1256,6 UI; vitamina c 2,1 mg; folato 44,3 mcg; calcio 204,1 mg; hierro 1,2 mg; magnesio 23,4 mg; potasio 632,1 mg; sodio 526 mg; tiamina 0,1 mg.
