Receta De Ensalada De Brócoli Y Arándanos Y Almendras

Recetas Saludables

Receta De Ensalada De Brócoli Y Arándanos Y Almendras
Descubre una deliciosa y saludable Ensalada de Brócoli y Arándanos con crujientes almendras. Una receta exclusiva de Sanarlab, donde la frescura y los sabores se fusionan para brindarte una experiencia única. ¡Disfruta de una alimentación balanceada y nutritiva!

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Calorías

Grasa

gr

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Descubre una deliciosa y saludable Ensalada de Brócoli y Arándanos con crujientes almendras. Una receta exclusiva de Sanarlab, donde la frescura y los sabores se fusionan para brindarte una experiencia única. ¡Disfruta de una alimentación balanceada y nutritiva!

Beneficios de la receta Receta De Ensalada De Brócoli Y Arándanos Y Almendras

La receta de Ensalada de Brócoli y Arándanos y Almendras proporciona varios beneficios para la salud debido a los ingredientes que se utilizan. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de vitaminas y minerales: El brócoli es una excelente fuente de vitamina C, vitamina K, vitamina A, ácido fólico y fibra. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la salud ósea y la digestión.
  2. Antioxidantes: Los arándanos son conocidos por ser una fuente rica en antioxidantes, especialmente antocianinas. Estos compuestos ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer.
  3. Protección cardiovascular: Las almendras son una excelente fuente de grasas saludables, especialmente ácidos grasos monoinsaturados. Estas grasas pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y aumentar el colesterol HDL (bueno), lo que puede mejorar la salud cardiovascular.
  4. Propiedades antiinflamatorias: Tanto el brócoli como los arándanos contienen compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. La inflamación crónica se ha relacionado con varias enfermedades, como enfermedades cardíacas, diabetes y artritis.
  5. Beneficios para la salud digestiva: El brócoli y los arándanos son ricos en fibra, lo que puede promover una digestión saludable y prevenir el estreñimiento. Además, la fibra también puede ayudar a mantener un peso saludable y controlar los niveles de azúcar en la sangre.

En resumen, la receta de Ensalada de Brócoli y Arándanos y Almendras de Sanarlab proporciona una variedad de beneficios para la salud, incluyendo vitaminas y minerales esenciales, antioxidantes, protección cardiovascular, propiedades antiinflamatorias y beneficios para la salud digestiva.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¼ taza de cebolla roja finamente picada
  • ⅓ Copa de mayonesa de canola
  • 3 cucharadas 2% de yogurt griego reducido
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • 1 cucharada de miel
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 4 tazas de flores de brócoli picado gruesamente (aproximadamente 1 grupo)
  • ⅓ Copa de almendras caídas, tostadas
  • ⅓ Copa de arándanos secos de azúcar reducido
  • 4 rebanadas de tocino cortadas en el centro, cocinadas y desmenuzadas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Remoje la cebolla roja en agua fría durante 5 minutos; drenar.

  2. Combine la mayonesa, el yogurt, el vinagre, la miel, la sal y la pimienta, revolviendo bien con un batidor. Agregue la cebolla roja, las almendras de brócoli, los arándanos secos y el tocino. Cubra y enfríe 1 hora antes de servir.

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