Descubre la deliciosa Receta de Pollo Asado a la Sidra, creada por expertos culinarios de Sanarlab. Disfruta de un plato exquisito y saludable, con el toque único de la sidra. ¡Sorprende a tus invitados con este manjar! ¡Ordena en Sanarlab ahora mismo!

Tiempo de preparación: 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción:

Porciones: 8

Total de porciones:

Beneficios de la Receta De Pollo Asado A La Sidra

La receta de Pollo Asado a la Sidra de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

1. Bajo en grasa: Esta receta utiliza pollo sin piel, lo que reduce la cantidad de grasa saturada en el plato. La grasa saturada en exceso puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y obesidad.

2. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de una buena salud muscular.

3. Rica en vitaminas y minerales: La receta de Pollo Asado a la Sidra incluye ingredientes como manzanas y cebollas, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, la vitamina A y el potasio. Estos nutrientes son importantes para el sistema inmunológico, la visión y la función celular adecuada.

4. Antioxidantes: La sidra de manzana utilizada en esta receta es una fuente natural de antioxidantes, como los polifenoles. Estos compuestos ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.

5. Alto contenido de fibra: Las manzanas y las cebollas utilizadas en esta receta son ricas en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y mantener un sistema digestivo saludable. La fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

En resumen, la receta de Pollo Asado a la Sidra de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud, como ser bajo en grasa, alto en proteínas, rico en vitaminas y minerales, antioxidantes y alto contenido de fibra.

Ingredientes de la Receta De Pollo Asado A La Sidra

Pasos de la Receta De Pollo Asado A La Sidra

1. Combine agua, sidra de manzana, sal, granos de pimienta y hoja de laurel en una cacerola; Llevar a ebullición, revolviendo hasta que la sal se disuelva. Alejar del calor; genial por completo. Retire y deseche las nieblas y el cuello del pollo. Enjuague el pollo con agua fría; seque. Recorte el exceso de grasa. Vierta la salmuera en una bolsa de plástico con cremallera de 2 galones. Agregar pollo; sello. Refrigere 8 horas o durante la noche, girando la bolsa ocasionalmente.
2. Precaliente el horno a 400 ° F.
3. Lleve 2 tazas de sidra a ebullición en una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Cocine hasta que la sidra se haya espesado y reducido a 1/4 de taza (aproximadamente 15 minutos). Dejar de lado.
4. Retire el pollo de la bolsa; Deseche la salmuera. Patear el pollo seco con toallas de papel. Coloque las mitades de la cebolla, el perejil y el ajo en la cavidad. Levante las puntas del ala hacia arriba y hacia atrás; Toca debajo del pollo. Atar las piernas. Coloque el pollo en la rejilla de una sartén. Hornee a 400 ° F durante 1 hora y 30 minutos o hasta que el termómetro se registre 175 °. Retire del horno (no apague el horno). Retire y deseche cuidadosamente la piel. Baste Chicken con la mitad de la sidra reducida; Regrese al horno de 400 ° F durante 10 minutos. Retirar del horno; Baste con la reducción de la sidra restante. Transfiera el pollo a una fuente.
5. Coloque una bolsa de plástico con cremallera dentro de una medida de vidrio de 2 tazas. Vierta los goteos en la bolsa; Deje soportar 10 minutos (la grasa se elevará a la cima). Bolsa de sello; Snip cuidadosamente la esquina inferior de la bolsa. Escurrir goteos en un tazón pequeño, deteniéndose antes de que la capa de grasa llegue a la apertura; Deseche la grasa. Sirve jus sobre el pollo.

Información Nutricional de la Receta De Pollo Asado A La Sidra