Relleno De Arroz Salvaje Con Manzana Y Salchicha
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Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
Porciones: 14
Total de porciones: 14 porciones
| 291 | Calorías | 9g | Grasa | 40g | Carbohidratos | 13g | Proteína |
Beneficios de la Relleno De Arroz Salvaje Con Manzana Y Salchicha
La receta de Relleno De Arroz Salvaje Con Manzana Y Salchicha de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes que utiliza. Algunos de estos beneficios son:
1. Alto contenido de fibra: El arroz salvaje es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a promover una digestión saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento.
2. Fuente de vitaminas y minerales: La manzana utilizada en esta receta es rica en vitaminas y minerales, como la vitamina C y el potasio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y el fortalecimiento del sistema inmunológico.
3. Bajo en grasa: La receta utiliza salchichas saludables y bajas en grasa, lo que ayuda a reducir la ingesta de grasas saturadas y el riesgo de enfermedades cardíacas.
4. Proporciona energía sostenida: El arroz salvaje es una fuente de carbohidratos complejos, que se digieren lentamente y proporcionan energía de manera sostenida. Esto ayuda a mantener los niveles de energía estables y a evitar los picos y caídas de azúcar en la sangre.
5. Aporta antioxidantes: Tanto la manzana como el arroz salvaje contienen antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y proteger las células del daño oxidativo. Esto puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.
En general, esta receta proporciona una combinación equilibrada de nutrientes esenciales y es una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada.
Ingredientes de la Relleno De Arroz Salvaje Con Manzana Y Salchicha
4 tazas de pan de centeno judío en cubos (cubos de 1/2 pulgada), preferiblemente de un día
1 libra de salchicha de pavo dulce, tripas eliminadas
2 tazas de puerros picados, solo partes blancas y verdes claros
2 manzanas agrias, cortado en dados de 1/4 de pulgada
1 taza de apio en cubitos
3 tazas de caldo de pollo o pavo reducido de pollo o pavo
1 taza de cerezas secas
1 taza de nueces picadas gruesas
1 ½ cucharadas de marjoram fresco picado
2 cucharaditas pican el tomillo fresco
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta recién molida
Pasos de la Relleno De Arroz Salvaje Con Manzana Y Salchicha
- Precaliente el horno a 300 grados F.
- Coloque el arroz en una cacerola mediana y agregue suficiente agua para cubrir aproximadamente 1 1/2 pulgadas. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento, cubra y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 hora. (O prepare de acuerdo con las instrucciones del paquete). Drene bien.
- Mientras tanto, extienda el pan en una bandeja para hornear; Hornee, revolviendo una vez a la mitad, hasta que esté seco y crujiente, aproximadamente 25 minutos.
- Aumente la temperatura del horno a 425 grados. Cubra una fuente para hornear de 3 a 4 cuartos con spray de cocción.
- Aproximadamente 15 minutos antes de que termine el arroz, cocine salchichas y puerros en una sartén grande a fuego medio, revolviendo y rompiendo con una cuchara, hasta que la salchicha se dore, de 6 a 8 minutos. Agregar manzanas y apio; Cocine por 3 minutos más.
- Transfiera la mezcla de salchichas a un tazón grande. Agregue el arroz y el pan, luego revuelva el caldo, las cerezas, las nueces, el marjoram, el tomillo, la sal y la pimienta. Transfiera a la fuente para hornear preparada y cubra firmemente con papel de aluminio.
- Hornee el relleno durante 35 minutos. Descubra y hornee hasta que la parte superior esté dorada, de 15 a 20 minutos más.
Consejos y/o Tips
Consejo con anticipación: prepare el arroz (paso 2), cubra y refrigere por hasta 3 días; Toast Pan (paso 3), cubra y almacene a temperatura ambiente por hasta 2 días.
Información Nutricional de la Relleno De Arroz Salvaje Con Manzana Y Salchicha
Tamaño de la porción:- 1 taza
Por porción:- 291 calorías; proteína 12,9 g; hidratos de carbono 39,8 g; fibra dietética 4,7 g; azúcares 9,9 g; grasa 9,4 g; grasa saturada 1,3 g; colesterol 24,3 mg; vitamina a iu 629,7 UI; vitamina c 4,6 mg; folato 69,9 mcg; calcio 45,9 mg; hierro 2,2 mg; magnesio 52,6 mg; potasio 338,6 mg; sodio 509,5 mg; tiamina 0,2 mg; azúcar añadido 5g.
Intercambios:- 1 almidón, 1 fruta, 1/2 verdura, 1 carne semidescremada, 1 grasa
