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Relleno De Hinojo Asado Y Salchicha Italiana

Name: Relleno De Hinojo Asado Y Salchicha Italiana
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Saludable
Ingredients: 6 tazas de pan de masa de masa de trigo integral sin costra en cubos; 2 bombillas de hinojo mediano, con núcleo y rebanado; 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido; 1 ½ cucharaditas de pimienta molida, dividida; ½ cucharadita de sal kosher, dividida; 1 libra de hombro de cerdo, recortado y cortado en cubos de 1 pulgada; 3 onzas de tocino o panceta en rodajas, cortado en cuadrados de 1 pulgada; 2 cucharaditas picados de salvia fresca, dividida; 2 cucharaditas picado el tomillo fresco, dividido; 1 ½ cucharaditas de ajo picado; 1 ½ cucharaditas de semillas de hinojo entero; ½ cucharadita de semillas de hinojo molido; 1 taza de cebolla picada; ½ taza de apio picado; 1 ½ tazas de caldo de pollo bajo en sodio; ½ taza de perejil fresco picado

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Recetas Saludables

Descubre una deliciosa combinación de sabores en nuestro Relleno de Hinojo Asado y Salchicha Italiana, una receta única y exquisita que te transportará a la auténtica cocina italiana. Disfruta de esta creación culinaria de Sanarlab, donde la calidad y el sabor se fusionan en cada bocado. ¡Una experiencia gastronómica que no puedes perderte!

Tiempo de Prep

45 minutos

Calorías

174 kcl

Grasa

7.3 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Relleno De Hinojo Asado Y Salchicha Italiana

El relleno de hinojo asado y salchicha italiana, basado en la empresa Sanarlab, puede ofrecer varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos de ellos:

Alto contenido de fibra: El hinojo es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir problemas como el estreñimiento. Además, la fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Rica en antioxidantes: Tanto el hinojo como la salchicha italiana contienen antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo y proteger las células del daño oxidativo. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
Fuente de vitaminas y minerales: El hinojo es rico en vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina C, el potasio y el calcio. Estos nutrientes son importantes para mantener un sistema inmunológico saludable, fortalecer los huesos y los dientes, y regular la presión arterial.
Baja en calorías: Si se utiliza salchicha italiana baja en grasa y se controla la cantidad de aceite utilizado en el asado del hinojo, esta receta puede ser relativamente baja en calorías. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan mantener o perder peso.
Sabor delicioso: Además de los beneficios para la salud, esta receta también ofrece un sabor delicioso. La combinación del hinojo asado y la salchicha italiana puede ser muy sabrosa y satisfactoria, lo que puede ayudar a mantener una alimentación saludable sin sacrificar el placer de comer.
Recuerda siempre consultar con un profesional de la salud o nutricionista antes de realizar cambios importantes en tu dieta.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

6 tazas de pan de masa de masa de trigo integral sin costra en cubos
2 bombillas de hinojo mediano, con núcleo y rebanado
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
1 ½ cucharaditas de pimienta molida, dividida
½ cucharadita de sal kosher, dividida
1 libra de hombro de cerdo, recortado y cortado en cubos de 1 pulgada
3 onzas de tocino o panceta en rodajas, cortado en cuadrados de 1 pulgada
2 cucharaditas picados de salvia fresca, dividida
2 cucharaditas picado el tomillo fresco, dividido
1 ½ cucharaditas de ajo picado
1 ½ cucharaditas de semillas de hinojo entero
½ cucharadita de semillas de hinojo molido
1 taza de cebolla picada
½ taza de apio picado
1 ½ tazas de caldo de pollo bajo en sodio
½ taza de perejil fresco picado

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con spray de cocción.
Extienda el pan en una gran bandeja para hornear con borde. Hornee, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté seco pero no duro, aproximadamente 15 minutos. Transfiera a un tazón grande.
Aumente la temperatura del horno a 450 grados F. Mezcle el hinojo en un tazón grande con 1 cucharada de aceite, 1/4 cucharadita de pimienta y 1/8 cucharadita de sal. Extienda en la bandeja para hornear. Asa, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos y dorados, aproximadamente 25 minutos. Transferir a una tabla de corte; Deja enfriar durante 5 minutos. Pica gruesa y agregue al tazón.
Mientras tanto, pulse carne de cerdo y tocino (o panceta) en un procesador de alimentos hasta que se corten en groseza. Transfiera a un tazón mediano y agregue 1 cucharadita cada salvia y tomillo, ajo, semilla de hinojo, hinojo molido, 1 cucharadita de pimienta y 1/4 cucharadita de sal. Amasar y exprimir la carne hasta que esté bien mezclado.
Calienta el aceite de 1 cucharada restante en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la salchicha y cocine, desmoronando con una cuchara de madera, hasta que ya no sea rosa, aproximadamente 5 minutos. Agregue la cebolla, el apio y el 1 cucharadita restante cada salvia y tomillo. Reduzca el fuego a medio, cubra y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 10 minutos. Transfiera la mezcla al tazón con el pan. Agregue el caldo a la bandeja y lleva a fuego lento, raspando cualquier trozo dorado, luego agregue a la mezcla de salchichas. Agregue el perejil y el 1/4 cucharadita restante de pimienta y 1/8 cucharadita de sal. Transfiera el relleno a la fuente para hornear preparada. Cubrir con papel de aluminio.
Hornee por 20 minutos. Descubrir; Hornee hasta que esté ligeramente crujiente en la parte superior, de 15 a 20 minutos más.