Rigatoni De Coliflor Con Tapenade De Naranja En Conserva

Recetas Saludables

Rigatoni De Coliflor Con Tapenade De Naranja En Conserva
Disfruta de una deliciosa fusión de sabores y texturas con nuestro Rigatoni de Coliflor con Tapenade de Naranja en Conserva. Una receta única y saludable que proviene de Sanarlab. ¡Sorprende a tu paladar con esta combinación irresistible! 100% SEO: Rigatoni de Coliflor con Tapenade de Naranja en Conserva, una receta innovadora de Sanarlab.

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

489 kcl

Grasa

26 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Rigatoni De Coliflor Con Tapenade De Naranja En Conserva

La receta de Rigatoni de Coliflor con Tapenade de Naranja en Conserva, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Estos son algunos de ellos:

  1. Rica en nutrientes: La coliflor es una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra, lo que la convierte en un alimento muy nutritivo. Además, la naranja en conserva aporta vitamina C y otros antioxidantes.
  2. Baja en calorías: La coliflor es baja en calorías y carbohidratos, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean mantener un peso saludable o seguir una dieta baja en calorías.
  3. Alta en fibra: Tanto la coliflor como la naranja en conserva son ricas en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y promueve la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  4. Fuente de antioxidantes: La naranja en conserva contiene antioxidantes, como la vitamina C, que ayudan a proteger el cuerpo contra los radicales libres y el estrés oxidativo.
  5. Baja en grasas saturadas: Esta receta no contiene grasas saturadas, lo que la convierte en una opción saludable para mantener un corazón sano y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  6. Sin gluten: Si se utiliza pasta de trigo sin gluten, esta receta puede ser apta para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.

    Es importante tener en cuenta que estos beneficios para la salud pueden variar según la calidad de los ingredientes utilizados y la forma de preparación de la receta. Siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 coliflor de cabeza grande, cortado en floretes de 1 pulgada
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 8 onzas de rigatoni de trigo integral
  • ½ taza de aceitunas verdes picadas, picadas de groseramente
  • ½ taza de albahaca fresca picada, más más para servir
  • ½ taza de perejil fresco picado, más más para servir
  • 1 cucharada de pasta de naranja conservada (ver consejo)
  • 2 cucharaditas de alcaparras, enjuagadas
  • 1 ajo pequeño de clavo, picado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 ° F. Traiga una olla grande con agua a hervir.

  2. Mezcle la coliflor con 1 cucharada de aceite y pimienta en una gran bandeja para hornear con borde. Ase, revolviendo una vez, hasta que estén tiernos y dorados, aproximadamente 20 minutos.

  3. Mientras tanto, cocine rigatoni en el agua hirviendo de acuerdo con las instrucciones del paquete.

  4. Combine aceitunas, albahaca, perejil, pasta de naranja conservada, alcaparras y ajo en un tazón grande. Agregue las 5 cucharadas restantes de aceite.

  5. Reserve 1/2 taza de agua de cocción; Escurra la pasta y agregue al tazón con la tapenada. Agregue la coliflor y 1/4 taza del agua de cocción reservada; Mezcle para combinar. Agregue el 1/4 taza restante de agua. Sirva coronado con más albahaca y perejil, si lo desea.

Para hacer adelante:

Refrigere Tapenade (Paso 4) por hasta 1 semana.

consejo:

Haga su propio con esta receta. Si no desea preservar sus propios cítricos, tome un frasco de limones preservados en la tienda de comestibles. Enjuague los cítricos para eliminar el exceso de sal. Puré en un procesador o licuadora de alimentos. Refrigere la pasta por hasta 1 año.

Receta asociada:

Pasta de cítricos conservados

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