Deléitate con nuestro exquisito risotto rápido con camarones, maíz y edamame. Una deliciosa combinación de sabores que proviene de nuestro negocio “Sanarlab”. Descubre una receta profesional, rápida y saludable que te cautivará. ¡Disfruta de esta irresistible opción con solo 160 calorías!

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 4

Total de porciones: 4 porciones

Beneficios de la Risotto Rápido Con Camarones, Maíz Y Edamame

El risotto rápido con camarones, maíz y edamame es una receta saludable que ofrece varios beneficios para la salud. Estos son algunos de ellos:

1. Fuente de proteínas: Los camarones son una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos del cuerpo. El edamame también es una buena fuente de proteínas vegetales, lo que lo convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos.

2. Rico en fibra: El maíz y el edamame son alimentos ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y promueve la sensación de saciedad. La fibra también contribuye a regular los niveles de azúcar en la sangre y a mantener un sistema digestivo saludable.

3. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes bajos en grasas saturadas, como los camarones y el aceite de oliva. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, por lo que es importante limitar su consumo.

4. Alto contenido de vitaminas y minerales: El maíz y el edamame son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Estos incluyen vitamina C, vitamina A, vitamina K, ácido fólico, hierro y calcio.

5. Bajo en sodio: La receta puede adaptarse para limitar la cantidad de sodio agregado, lo que es beneficioso para las personas que necesitan controlar su ingesta de sal. Esto es especialmente importante para aquellos con presión arterial alta o problemas cardíacos.

En resumen, el risotto rápido con camarones, maíz y edamame es una receta saludable que ofrece beneficios para la salud al ser una fuente de proteínas, rica en fibra, baja en grasas saturadas, alta en vitaminas y minerales, y baja en sodio.

Ingredientes de la Risotto Rápido Con Camarones, Maíz Y Edamame

Pasos de la Risotto Rápido Con Camarones, Maíz Y Edamame

1. Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregue blancos de cebolleta y arroz; Cocine, revolviendo, 1 minuto. Agregue el vino y cocine a mediano-alto hasta que la mayor parte se evapore, 2 minutos. Agregar caldo; volver a ebullición. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Coloque camarones en el arroz. Volver a un fuego lento. Cubra y cocine hasta que se cocinen los camarones, de 5 a 7 minutos.
2. Agregue edamame, maíz y queso crema hasta que se incorpore el queso crema. Cocine a fuego lento, descubierto, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mayor parte del líquido se evapore, de 4 a 5 minutos más. Alejar del calor; Agregue el parmesano y la pimienta. Cubra con verduras de cebolleta.

Consejos y/o Tips

Para camarones sostenibles, busque camarones certificados por una agencia como el Consejo de Administración Marina. Si no puede encontrarlo, elija camarones de América del Norte, es más probable que sea atrapado de manera sostenible.

Información Nutricional de la Risotto Rápido Con Camarones, Maíz Y Edamame

Tamaño de la porción:- 1 1/2 tazas

Por porción:- 538 calorías; proteína 32,4 g; hidratos de carbono 51,8 g; fibra dietética 5,4 g; azúcares 5,4 g; grasa 17,9 g; grasa saturada 6,2 g; colesterol 172,5 mg; vitamina a iu 832,8 UI; vitamina c 9,5 mg; folato 180,5 mcg; calcio 227 mg; hierro 2,4 mg; magnesio 141,2 mg; potasio 703,8 mg; sodio 744,5 mg; tiamina 0,2 mg.

Intercambios:- 2 1/2 fécula, 1/2 verdura, 3 carne magra, 2 grasa