Receta de Rollitos De Sushi De Salmón Picante
Rollitos De Sushi De Salmón Picante Si enrollar parece demasiado trabajo, sírvalos como tazones. Picar el nori para espolvorear encima.
INGREDIENTES
- 2 latas (6 onzas) de salmón, escurrido y desmenuzado
- 3 cucharadas de mayonesa
- 3 – 4 cucharaditas de Sriracha
- 2 cucharaditas de vinagre de arroz
- 6 hojas de nori
- 2 tazas de arroz de grano corto o mediano cocido y enfriado
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 2 (mini) pepinos persas, cortados en palitos
- 1 zanahoria grande, cortada en palitos de fósforo
- cebolletas, cortadas por la mitad a lo largo y cortadas en trozos de 2 pulgadas
- ½ taza de ramitas de cilantro fresco
- 1 aguacate maduro, en rodajas
- Gajos de lima, jengibre encurtido, wasabi y tamari reducido en sodio para servir
INSTRUCCIONES
Paso 1.- Mezcle el salmón, la mayonesa, la Sriracha al gusto y el vinagre en un tazón pequeño. Anuncio
Paso 2.- Llene un recipiente pequeño con agua. Coloque 1 hoja de nori en una estera para sushi o en un trozo de envoltura de plástico, con un extremo largo hacia usted. Con las yemas de los dedos mojadas, cubra la mitad inferior del nori con 1/3 de taza de arroz, luego espolvoree con 1/2 cucharadita de semillas de sésamo. Trabajando 2 pulgadas desde la parte inferior del rollo, cubra con un sexto de cada uno de la mezcla de salmón, pepinos, zanahorias, cebolletas, cilantro y aguacate. Usando el tapete para ayudarte, enrolla el nori, metiendo bien los ingredientes mientras trabajas. Repita con los ingredientes restantes. Sirva los rollos inmediatamente, con rodajas de lima, jengibre encurtido, wasabi y tamari, si lo desea.
Información Nutricional De La Receta Rollitos De Sushi De Salmón Picante
Tamaño de la porción:- 1 roll-up
Por porción:- 363 calorías; proteína 16,3 g; hidratos de carbono 45,3 g; fibra dietética 4,8 g; azúcares 1,6 g; grasa 12,9 g; grasa saturada 2g; colesterol 39,6 mg; vitamina a iu 4782IU; vitamina c 10,6 mg; folato 168,3 mcg; calcio 62,6 mg; hierro 3 mg; magnesio 40,5 mg; potasio 431,7 mg; sodio 342 mg.
