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Salchicha De Pollo En Olla De Cocción Lenta Con Repollo Y Manzanas

Salchicha De Pollo En Olla De Cocción Lenta Con Repollo Y Manzanas

Receta de Salchicha De Pollo En Olla De Cocción Lenta Con Repollo Y Manzanas | Sanarlab

Receta de Salchicha De Pollo En Olla De Cocción Lenta Con Repollo Y Manzanas – El repollo sale tierno sin ser blando y le da a la salchicha de pollo de cocción lenta un sabor ligeramente dulce. Un chorrito de vinagre al final anima toda la comida con un poco de brillo ácido. Hay varias variedades de salchichas de pollo ahumadas entre las que puede elegir. Recomendamos usar una salchicha ahumada con sabor a manzana para complementar las manzanas y el vinagre. 
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Salchicha De Pollo En Olla De Cocción Lenta Con Repollo Y Manzanas

El repollo sale tierno sin ser blando y le da a la salchicha de pollo de cocción lenta un sabor ligeramente dulce. Un chorrito de vinagre al final anima toda la comida con un poco de brillo ácido. Hay varias variedades de salchichas de pollo ahumadas entre las que puede elegir. Recomendamos usar una salchicha ahumada con sabor a manzana para complementar las manzanas y el vinagre.

  • Author: Sanarlab
  • Prep Time: 20 minutos
  • Total Time: 6 h 20 min
  • Yield: 6 1x
  • Category: Recetas Saludables De Salchichas De Pollo
  • Method: Cocción
  • Cuisine: Saludable

Ingredients

Scale

1 repollo verde de cabeza mediana, sin corazón y cortado en 16 gajos (alrededor de 2 libras)

2 manzanas Granny Smith, sin corazón y cortadas en gajos de 1 pulgada de grosor (alrededor de 20 onzas)

¼ de cucharadita de sal kosher

½ cucharadita de pimentón ahumado

½ cucharadita de pimienta negra

2 ½ cucharadas de aceite de oliva

1 paquete (13 onzas) de salchicha de pollo ahumada, cortada en diagonal en trozos de 2 pulgadas

cucharadas de vinagre de sidra de manzana, y más para servir

¼ taza de caldo de pollo sin sal

1 manojo de hojas de perejil fresco de hoja plana

Instructions

Paso 1.- Combine las patatas, los pimientos, la salchicha, la cebolla, el aceite, el pimentón, el tomillo, la sal y la pimienta en un bol grande.

Paso 2.- Corta 8 piezas de papel aluminio resistente, de aproximadamente 12 x 17 pulgadas cada una. Cubra una pieza con aceite en aerosol. Coloque alrededor de 2 tazas de la mezcla de papas en el centro del papel aluminio recubierto y enciérrelo como un paquete. Coloque la costura hacia abajo en un segundo trozo de papel de aluminio y envuélvalo de nuevo para que la mezcla de papas quede envuelta en un paquete de doble grosor. Repita con el resto del papel de aluminio y la mezcla de papas, haciendo un total de 4 paquetes.

Paso 3.- Prepare una fogata y deje que se queme hasta las brasas. Cocine los paquetes de 4 a 6 pulgadas por encima de las brasas, volteándolos una o dos veces, hasta que las verduras estén tiernas, unos 25 minutos.

Notes

Consejos para preparar con anticipación: Guarde los paquetes ensamblados en un refrigerador o hielera fría hasta por 1 día.

Nutrition

  • Calories: 345
  • Sugar: 10g
  • Fat: 12,7 g
  • Saturated Fat: 1,1 g
  • Carbohydrates: 41g
  • Fiber: 6,3 g
  • Protein: 16,9 g
  • Cholesterol: 60 mg

Keywords: Salchicha De Pollo En Olla De Cocción Lenta Con Repollo Y Manzanas, receta de Salchicha De Pollo En Olla De Cocción Lenta Con Repollo Y Manzanas

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