Salmón A La Parrilla Con Kale Salteado

Recetas Saludables

Salmón A La Parrilla Con Kale Salteado
Disfruta de una deliciosa y saludable combinación de Salmón a la Parrilla con Kale Salteado, una receta de Sanarlab que te cautivará. Descubre el sabor exquisito de nuestros platos y cuida de tu bienestar con esta opción nutritiva y llena de sabor. ¡Sorprende a tu paladar y nutre tu cuerpo!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

357 kcl

Grasa

21 gr

Porciones

2

Disfruta de una deliciosa y saludable combinación de Salmón a la Parrilla con Kale Salteado, una receta de Sanarlab que te cautivará. Descubre el sabor exquisito de nuestros platos y cuida de tu bienestar con esta opción nutritiva y llena de sabor. ¡Sorprende a tu paladar y nutre tu cuerpo!

Beneficios de la receta Salmón A La Parrilla Con Kale Salteado

La receta de Salmón a la Parrilla con Kale Salteado, basada en los productos de la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de ácidos grasos omega-3: El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Estos ácidos grasos ayudan a reducir la inflamación, disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, y mejorar la función cerebral.
  2. Proteínas de alta calidad: El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, el mantenimiento de la masa muscular y la producción de enzimas y hormonas.
  3. Vitaminas y minerales: El salmón es rico en vitaminas del complejo B, como la vitamina B12 y la niacina, que son esenciales para el metabolismo energético y el funcionamiento del sistema nervioso. También es una buena fuente de minerales como el potasio, el selenio y el magnesio, que desempeñan un papel importante en la salud ósea y muscular.
  4. Antioxidantes: El kale, un vegetal de hoja verde oscuro, es una excelente fuente de antioxidantes, como la vitamina C y el betacaroteno. Estos antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, que pueden contribuir al envejecimiento y a enfermedades crónicas.
  5. Fibra dietética: Tanto el salmón como el kale son ricos en fibra dietética, que es importante para mantener una buena salud digestiva. La fibra ayuda a prevenir el estreñimiento, controlar los niveles de azúcar en la sangre y promover la saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.

En resumen, la receta de Salmón a la Parrilla con Kale Salteado, en base a los productos de Sanarlab, es una opción saludable que proporciona ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra dietética, todos los cuales contribuyen a una buena salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 (5 onzas) filetes de salmón fresco o congelado sin piel, de aproximadamente 1 pulgada de espesor
  • ½ cucharadita de tomillo secado, triturado
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 cucharada de chalota finamente picada
  • 1 ajo pequeño de clavo, picado
  • ½ cucharadita de aceite de oliva
  • 6 onzas de col rizada fresca, desgarrada (descartar tallos)
  • ½ cucharadita de cáscara de limón finamente triturada
  • Dash Salt
  • Cuñas de limón
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Descongelado, si está congelado. Enjuague peces; Seque con las toallas de papel. Dejar de lado. En un tazón pequeño, revuelva el tomillo, el ajo en polvo, 1/8 cucharadita de sal y pimienta de cayena. Espolvorea la parte superior de los filetes de manera uniforme con la mezcla de condimentos.

  2. Para una parrilla de carbón, coloque pescado en la rejilla engrasada directamente sobre brasas medianas. Si lo desea, cubra la rejilla de la parrilla con papel de aluminio antes de colocar peces. Grill, descubierta, durante 8 a 12 minutos o hasta que los peces comiencen a descamarse cuando se prueban con un tenedor, girando a los peces una vez a la mitad a la parrilla. (Para una parrilla de gas, precaliente la parrilla. Reduzca el fuego a mediano. Coloque el pescado sobre una rejilla engrasada sobre el calor. Cubra y la parrilla según las indicaciones.) Cubra los peces para mantener el calor.

  3. En un horno holandés, cocine la chalota y el ajo en aceite caliente a fuego medio durante 2 a 4 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue la col rizada y la cáscara de limón. Cubra y cocine por 2 minutos. Descubra y cocine durante 6 a 8 minutos más o solo hasta que la col rizada comience a marchitarse, girando con pinzas de mango larga para cocinar. Espolvorea con la sal del tablero. Sirva salmón con cuñas de col rizada y limón.

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