Salmón A La Parrilla Con Salsa De Arándanos

Recetas Saludables

Salmón A La Parrilla Con Salsa De Arándanos
Deléitate con nuestro exquisito salmón a la parrilla, aderezado con una irresistible salsa de arándanos. Una combinación única de sabores que te transportará a una experiencia culinaria inigualable. Disfruta de esta delicia en "Sanarlab", donde la frescura y calidad se fusionan en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción saludable y deliciosa!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

264 kcl

Grasa

13.5 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestro exquisito salmón a la parrilla, aderezado con una irresistible salsa de arándanos. Una combinación única de sabores que te transportará a una experiencia culinaria inigualable. Disfruta de esta delicia en “Sanarlab”, donde la frescura y calidad se fusionan en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción saludable y deliciosa!

Beneficios de la receta Salmón A La Parrilla Con Salsa De Arándanos

El salmón es un pescado rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. Estos ácidos grasos ayudan a reducir el colesterol y los triglicéridos en la sangre, lo que disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Además, el salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, que son esenciales para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo. Las proteínas también ayudan a mantener la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para controlar el peso.

La salsa de arándanos utilizada en esta receta también tiene beneficios para la salud. Los arándanos son ricos en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Estos antioxidantes también pueden tener propiedades antiinflamatorias, lo que puede ser beneficioso para reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y el cáncer.

Además, los arándanos son una buena fuente de vitamina C, que es importante para el sistema inmunológico y la salud de la piel. También contienen fibra, que ayuda a promover la salud digestiva y a mantener un sistema digestivo saludable.

En resumen, esta receta de salmón a la parrilla con salsa de arándanos proporciona beneficios para la salud del corazón, ayuda a controlar el peso, brinda antioxidantes y vitaminas, y promueve la salud digestiva. Es una opción saludable y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 (4 onzas) Filetes de salmón fresco o congelado sin piel
  • 1 ½ tazas de arándanos frescos o congelados
  • ¼ taza de cebolla finamente picada
  • 1 ajo de clavo, picado
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico o vinagre de sidra
  • 1 cucharada de azúcar morena empaquetada o sustituto de azúcar morena (ver consejo) equivalente a 1 cucharada de azúcar morena
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • ½ cucharadita de cáscara de limón finamente triturada
  • Spray de cocción
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharadita de cebolletas frescas picadas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Descongele peces y arándanos, si está congelado. Para la salsa de arándanos, cocine y revuelva la cebolla y el ajo en una cacerola pequeña en aceite caliente aproximadamente 3 minutos o hasta que se ablanden. Agregue los arándanos, el vinagre, el azúcar moreno, el jengibre y la cáscara de limón. Traer a ebullición; Reduce el fuego. Cocine a fuego lento, descubierto, aproximadamente 15 minutos o hasta que la salsa se haya espesado y reducido a 1 taza.

  2. Mientras tanto, enjuague el salmón; Seque con las toallas de papel. Cubra ligeramente el salmón con spray de cocción; Espolvorear con sal y pimienta. Mida el grosor del salmón.

  3. Coloque el salmón en la rejilla de una parrilla descubierta directamente sobre carbones medianos. Si lo desea, cubra la rejilla de la parrilla con papel de aluminio antes de colocar peces. A la parrilla durante 4 a 6 minutos por grosor de 1/2 pulgadas o hasta que el pescado se destaque fácilmente cuando se pruebe con un tenedor, girando una vez a la mitad a la parrilla.

  4. Sirva la salsa de arándanos sobre el salmón. Si lo desea, espolvoree con cebollino.

consejos

Consejo: si usa un sustituto de azúcar, recomendamos marrón gemelo de marrón n 'bajo o gemelo de azúcar. Siga las instrucciones del paquete para usar la cantidad del producto equivalente a 1 cucharada de azúcar morena. Nutrición por porción con sustituto: igual que a continuación, excepto 264 Cal., 143 mg de sodio, 12 g de carbohidratos.

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